紅茶にまつわるet cetera

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  1. 紅茶に埃の膜がはる!
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    紅茶に埃の膜がはる!

    上記の画像を見るとダージリンの新茶オータムナルに埃のような幕が張っていますよね。油膜のようにも見えます。これは新茶の…

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    エインズレイ・ティーフォーワンの使い方

    エインズレイ・ティーフォーワン・エリザベスローズの使い方を紹介します

  2. ウバとチョコレートムース
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    ウバとチョコレートムース

    チョコレートムースをいただいたのでウバを合わせました。ウバは風味が強く味がしっかりしているのでチョコレートに負けませ…

  3. 紅茶の茶葉「大きい茶葉と小さい茶葉」どちらがよいのか?
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    紅茶の茶葉「大きい茶葉と小さい茶葉」どちらがよいのか?

    紅茶の葉っぱ(リーフティー)の大きい茶葉と小さい茶葉は、どちらがよいのでしょうか。答えは「茶葉の大きさで紅茶の良し悪…

  4. ダージリンティーのジャンピング
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    ダージリンセカンドフラッシュのジャンピング(動画あり)

    ダージリンセカンドフラッシュのスマホ用動画を作ってみました。パソコンだと縦長で大きいのでやや見にくいと思いますがご了…

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    紅茶に浮くほこり

    紅茶のカップの表面に“ほこり”のようなものが浮いているのに気づいたことはありませんか?このページの2枚の画像は肉眼で見る…

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    機能的にイマイチなティーポットの使い道

    機能的にイマイチなティーポットは紅茶の抽出にはむきません。けれども、紅茶を移し替えて使うのにはOKです。

  5. 「よいティーポット」を見分ける簡単な方法
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    「よいティーポット」を見分ける簡単な方法

    よいティーポットにはいくつかの条件がありますが、最も簡単によいティーポットかどうかを見分ける方法は、紅茶を注ぐ時に蓋…

  6. 紅茶の注ぎ方 “ティーポットを片手で扱う理由”
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    紅茶の注ぎ方 “ティーポットを片手で扱う理由”

    片手にティーポット、片手に茶漉しを持つからです。

  7. 紅茶のジャンピングが起きない人は試してみてください
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    紅茶のジャンピングが起きない人は試してみてください

    「紅茶のジャンピングが起きない」という人は試してみてくださいアッサムCTC紅茶ガラス製ティーポット一人用ティークラブのア…

  8. 紅茶のジャンピングが起こるしくみ
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    紅茶のジャンピングが起こるしくみ

    紅茶のジャンピングが起こるしくみ鮮度のよい茶葉に湯を注ぐと、茶葉がポットの上部に浮き上がる茶葉が湯を吸い沈む湯の中の…

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    紅茶の味を決める要因

    紅茶の味を決める要因1発酵2木の種3産地4ブレンド

紅茶専門店ティークラブ

ティークラブは、テレビラジオ雑誌新聞小冊子などさまざまなメディアに取り上げられました。
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堀内芳昌

紅茶専門店ティークラブ堀内芳昌
日々の暮らしの中で良質な紅茶を気軽に楽しんで欲しいと思っています。
忙しい日常生活の中で「一杯の紅茶に癒される」「一杯の紅茶でHAPYYなる」こんな人が増えることを願っています。