TeaClubMagazine

TeaClub Magazineは、「美味しい紅茶が元気のもと」という方のための「紅茶にまつわるet cetera」をティークラブ目線で切り取り紹介しています。

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  1. 紅茶は沸騰したての熱湯でいれる
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    紅茶は沸騰したての熱湯でいれる

    紅茶は沸騰したての熱湯でいれる・紅茶を熱湯でいれると渋みが出る。95℃の湯がベスト。・紅茶を熱湯でいれると渋みが出る。少…

  2. 紅茶は日常茶飯事
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    紅茶のいれ方はザックリでOK

    正しいいれ方で紅茶をいれるのは素晴らしいことです。いれ方にこだわるのもよいでしょう。けれども、紅茶のいれ方はザックリ…

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    • アイスティーのいれ方

    タンニンが少ない茶葉がアイスティーに向くのは本当なのか?

    タンニンが少ない茶葉がアイスティーに向くのは本当なのか?タンニンの少ない茶葉がアイスティーに向くタンニンが多い茶葉は…

  3. キャラメルティーとは?どんな紅茶?
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    キャラメルティーとは?どんな紅茶?

    キャラメルティーとは?ミルクキャラメルの香りを着けたフレーバーティー。生産地の名前をつけた紅茶ではありません。ティー…

  4. アールグレイとは
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    アールグレイとは?どんな紅茶?

    アールグレイとは?アールグレイは、柑橘系の香りを着けたフレーバーティー。生産地の名前を付けた紅茶ではありません。そし…

  5. キーマンとは?どんな紅茶?
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    キーマンとは?どんな紅茶?

    キーマンは、オリエンタルなスモーキーな香りが特長。渋みがほとんどなく、甘くまろやかでコクのある味。渋い紅茶が苦手、少…

  6. ウバとは?
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    ウバとは?どんな紅茶?

    ウバ紅茶は、甘酸っぱく爽快な香り、芳醇で鮮烈な香り、シャープな渋味があり、力強い味わいです。芳醇な香りと渋みがあって…

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    紅茶の歴史

    紅茶の歴史は、文化や経済、国際関係と深く結びついており、その発展は人類史における重要な要素の一つとなっています。現代…

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    新商品デビュー

    年末にはスパイスを使ったパンやケーキが街中に溢れてきます。スパイスを使ったお酒や料理も出てきますね。クリスマスにはス…

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    バラの花舞うロシアンティーの作り方

    バラの花舞うロシアンティーの作り方紅茶をいれるローズジャムをティーカップに入れる紅茶を注ぐかき混ぜていただく紅茶をい…

  7. ストロベリーティーの作り方
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    ストロベリーティーの作り方

    春らしいフレッシュなイチゴを使った紅茶の作り方を紹介します。

  8. 紅茶に埃の膜がはる!
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    紅茶に埃の膜がはる!

    以前も同じことを言っていますが、上記の画像を見るとダージリンの新茶オータムナルに埃のような幕が張っていますよね。油膜…