TeaClubMagazine

TeaClub Magazineは、「美味しい紅茶が元気のもと」という方のための「紅茶にまつわるet cetera」をティークラブ目線で切り取り紹介しています。

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    実家の水道水は硬水

    実家の水道水は硬水です。紅茶に向くのは軟水だと今までの投稿で言ってきましたが、実は、私の実家の水道水は硬水です。

  1. 紅茶は硬水でいれたほうが良いのでしょうか?
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    紅茶は硬水でいれたほうが良いのでしょうか?

    渋みが抑えられるから紅茶は硬水でいれたほうが良い。イギリス風の紅茶が飲みたければ硬水でいれる。このような話を聞いたこ…

  2. 軟水でいれた紅茶と硬水でいれた紅茶
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    軟水でいれた紅茶と硬水でいれた紅茶

    「軟水」でいれた紅茶と「硬水」でいれた紅茶の違いを説明するのですが、日本の「水道水の軟水」と「ボトルドウォーターの硬…

  3. 紅茶は沸騰したての熱湯でいれる
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    紅茶は沸騰したての熱湯でいれるのが良い

    紅茶は沸騰したての熱湯でいれる・紅茶を熱湯でいれると渋みが出る。95℃の湯がベスト。・紅茶を熱湯でいれると渋みが出る。少…

  4. 紅茶は日常茶飯事
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    紅茶のいれ方はザックリでOK

    正しいいれ方で紅茶をいれるのは素晴らしいことです。いれ方にこだわるのもよいでしょう。けれども、紅茶のいれ方はザックリ…

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    • アイスティーのいれ方

    タンニンが少ない茶葉がアイスティーに向くのは本当なのか?

    タンニンが少ない茶葉がアイスティーに向くのは本当なのか?タンニンの少ない茶葉がアイスティーに向くタンニンが多い茶葉は…

  5. キャラメルティーとは?どんな紅茶?
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    キャラメルティーとは?どんな紅茶?

    キャラメルティーとは?ミルクキャラメルの香りを着けたフレーバーティー。生産地の名前をつけた紅茶ではありません。ティー…

  6. アールグレイとは
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    アールグレイとは?どんな紅茶?

    アールグレイとは?アールグレイは、柑橘系の香りを着けたフレーバーティー。生産地の名前を付けた紅茶ではありません。そし…

  7. キーマンとは?どんな紅茶?
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    キーマンとは?どんな紅茶?

    キーマンは、オリエンタルなスモーキーな香りが特長。渋みがほとんどなく、甘くまろやかでコクのある味。渋い紅茶が苦手、少…

  8. ウバとは?
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    ウバとは?どんな紅茶?

    ウバ紅茶は、甘酸っぱく爽快な香り、芳醇で鮮烈な香り、シャープな渋味があり、力強い味わいです。芳醇な香りと渋みがあって…

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    紅茶の歴史

    紅茶の歴史は、文化や経済、国際関係と深く結びついており、その発展は人類史における重要な要素の一つとなっています。現代…

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    新商品デビュー

    年末にはスパイスを使ったパンやケーキが街中に溢れてきます。スパイスを使ったお酒や料理も出てきますね。クリスマスにはス…