TeaClubMagazine
TeaClub Magazineは、「美味しい紅茶が元気のもと」という方のための「紅茶にまつわるet cetera」をティークラブ目線で切り取り紹介しています。
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ティーバッグ３つのいれ方【初心者向き】
ティーバッグ３つのいれ方は、「ティーポットでいれる」「マグカップでいれる」「ティーカップでいれる」です。一つずつ説明…
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紅茶の種類その３ティーバッグの話【初心者向き】
【紅茶の種類その１】では、紅茶の種類を「紅茶葉のそのもの味や香りを楽しむ：ナチュラル」と「人工的に香りを着けた：フレ…
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紅茶の種類その２茶葉の形状や大きさの違いによる区分け【初心者向き】
紅茶の種類その１では、紅茶の種類を「紅茶葉のそのもの味や香りを楽しむ：ナチュラル」と「人工的に香りを着けた：フレーバ…
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紅茶の銘柄【初心者向き】
何気なく「紅茶の銘柄」とか「紅茶の種類」って言いますが、案外分かり難いんですよね。種類の中に銘柄は含まれとも言えるし……
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紅茶の種類をご飯に例えてみると…【初心者向き】
紅茶の種類その１として、紅茶の種類は大きく分けると「ナチュラル＝紅茶のそのもの味や香りを楽しむ紅茶」と「フレーバー＝…
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紅茶の種類その１【初心者向き】
紅茶の種類を細かく分ければキリがありませんが、紅茶に慣れていない人に知って欲しいのは「ナチュラル」と「フレーバー」の…
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ジンジャーティーエールからのジンジャーケーキの作り方
※以前、生姜とクルミのケーキを紹介していましたが、似たようなレシピなので「ジンジャーティーエールからのジンジャーケーキ…
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ファーストフラッシュとは？
ファーストフラッシュは、やや大げさに言えば“好きな人にとっては神的な紅茶”といえるくらいですが、一般的な紅茶好きにとっ…
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ファーストフラッシュ2020の販売開始が遅れた理由
ファーストフラッシュは、3～4月に収穫され、収穫後すぐに紅茶に加工され、4月くらいに日本に入ってきます。ティークラブで販…
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手軽に、美味しく、紅茶をいれるために最低限必要な道具とは？
美味しく紅茶をいれるために絶対に必要な道具は「ティーポット」です。もっと正確に言えば、丸い形状で、作りたい紅茶の分量…
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スコーンの相棒「クロテッドクリーム」
紅茶と楽しむスコーンに欠かせない物「スコーンの相棒は、クロテッドクリーム」。クリームティーというメニューがあるくらい…
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スコーンに加える液体（卵液）について
スコーンを作る材料は、粉類＋糖類＋バター（油脂）＋液体（卵や牛乳など）が一般的です。当店のスコーンミックス粉を使えば…
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紅茶専門店ティークラブ堀内芳昌
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