紅茶にまつわるet cetera
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「英国式アフタヌーンティーの世界」を読みました。
「英国式アフタヌーンティーの世界」藤枝理子著を読みました。とてもよかった。期待以上によかったです。
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最高のアフタヌーンティーの作り方を読みました。
「最高のアフタヌーンティーの作り方」古内一絵著を読みました。小説ですよ。レシピ本ではありません。
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紅茶好きが選ぶ紅茶と飲食店の人が選ぶ紅茶
「紅茶好きが選ぶ紅茶」と「飲食店の人が選ぶ紅茶」に微妙な違いを感じます。
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茶飲み話をおおいに楽しもう
ここ数記事、ちょっと力んだような投稿をしました。当サイトでは紅茶のいれ方に関する記事をいくつも書いています。中には結…
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コクのあるミルクティーとあっさりしたミルクティー
「コクのあるミルクティー」と「あっさりしたミルクティー」どちらがお好きですか？ティークラブではコクあるミルクティーを…
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ミルクティーのミルクは本当に温めてはいけないのでしょうか？
ミルクティー（Tea with Milk）のミルク、つまり紅茶に入れるミルクは「温めない！」といわれることが多いですね。ネットの情…
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ダージリンファーストフラッシュの特徴
ダージリンファーストフラッシュの特徴をお話しし、後半には独特の味わいを生む理由も説明します。
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ティーカップ１杯分の紅茶を作らない（やりがちな勘違い）
やりがちな勘違いとして「ティーカップ１杯分の紅茶を作らない」を紹介します。
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賞味期限が過ぎた紅茶は飲んでも大丈夫なの？味は？
賞味期限が過ぎた紅茶は飲んでも大丈夫なのかなどをお話しします。
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オスロカップが万能すぎる
オスロOsloイタリア生まれのオスロカップ。1825年創業の長い歴史を持つイタリアの名門ガラスメーカーボルミオリ・ロッコ(Borm…
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ジャンピングティーポットを修理しました
アレンジティーに使うHARIOのジャンピングティーポットを修理しました。実は12月に注ぎ口を割ってしまったのです。先のところ…
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朝食モーニングにおすすめの紅茶：モーニングプレートにディンブラのミルクティー…
朝食におすすめの紅茶を紹介します。その４目玉焼きとヨーグルトなどのワンプレートのモーニングには、ディンブラのミルクテ…
