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アイスティー・ピーチメルバの作り方
アイスティーのアレンジレシピとして「アイスティーピーチメルバ」を紹介します。
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新生姜のジンジャーエールが美味しく、美しい。
昨年からすっかり嵌っている新生姜で作るジンジャーエール。新生姜がスーパーにあったので、早くも作ってみました。
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紅玉リンゴソーダ
紅玉リンゴの皮と芯でジャムとシロップを作りました。無糖炭酸水で割れば紅玉リンゴソーダ。
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ジンジャーレモネードの作り方
こんにちは。紅茶専門店ティークラブの堀内芳昌です。 新生姜のジンジャーシロップで作るジンジャーレモネードを紹介します。 新生姜で作るジンジャーシロップは、炭酸割のジンジャーエールがおすすめですが、湯割りのホットジンジャーや紅茶に入れても悪くない。今回はホットジンジャーにレモンをプラスしたレモネードです。 レ...
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秋になごりのジンジャーエールの作り方
こんにちは。紅茶専門店ティークラブの堀内芳昌です。 新生姜の時期が終わるのが名残り惜しいので、この秋最後の新生姜のジンジャーシロップを作りました。 涼しくなってきているのでジンジャーエールよりもホットジンジャーとして飲んでいましたが、今朝は久しぶりに朝からきれいに晴れていたのでジンジャーエールを飲みました。...
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イチジクと新生姜のジンジャーエールを作りました。
イチジクをたくさんいただいたので「イチジクと新生姜のジンジャーエール」を作ってみました。
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クラフトコーラのアレンジ「クラフトコーラ＋柑橘」
自家製コーラシロップで作るクラフトコーラに柑橘を合わせるアレンジを試してみました。
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クラフトコーラのアレンジ「ミルクコーラ」の作り方
コーラシロップを使うアレンジレシピとしてミルクコーラを紹介します。クラフトコーラよりもまろやかで厚みがあり面白い味わいです。
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進化版クラフトコーラの作り方
より本格的により美味しく改良した進化版クラフトコーラの作り方を紹介します。
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ジンジャーティーエールの作り方
ジンジャーエールよりも簡単にでき、ジンジャーエールよりもまろやかで飲みやすい「ジンジャーティーエール」の作り方を紹介します。 ジンジャーエールよりも生姜の辛みや炭酸水の辛みや刺激がマイルドなので、炭酸水飲料が苦手な方でもいけるかなと思います。 また、紅茶と生姜は体を温める食材。ジンジャーティーエールは、暑い...