シン・キャロットケーキ。レシピの大枠が固まりました
キャロットケーキは、新旧のオーブンで何度も何度も作りました。以前から作っていたレシピの修正と新たな気づきをかけ合わせたことで、キャロットケーキのレシピが大枠で固まりました。
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キャロットケーキは、新旧のオーブンで何度も何度も作りました。以前から作っていたレシピの修正と新たな気づきをかけ合わせたことで、キャロットケーキのレシピが大枠で固まりました。
こんにちは。紅茶専門店ティークラブの堀内芳昌です。 一つ前の投稿で手軽に作れるキャロットケーキとして市販の「フルーツ&ナッツミックス」を使って作るレシピを紹介しました。今回は第二弾。 前回は卵をしっかり泡立てる方法、今回は卵を泡立てないでふんわりするまで混ぜる方法で作りました。 キャロットケーキ(フルーツ&...
手軽に作れるキャロットケーキとして市販の「フルーツ&ナッツミックス」を使って作るレシピを紹介します。
私が作るキャロットケーキ、私が考えるキャロットケーキついてお話します。
ニンジンだけのシンプルなキャロットケーキを作り、キャロットケーキをあらためて見直してみました。
ニンジンがたくさんあったのでドライプルーンを入れてキャロットケーキを作ってみました。
【悲報】キャロットケーキ・キャロットラペの必須アイテムとして紹介した「サンクラフト・メリアンティ・千切器」が廃盤になったかもしれません。
こんにちは。紅茶専門店ティークラブの堀内芳昌です。 柚子のはちみつ漬けを使った「ニンジンと柚子のケーキ(キャロットケーキ)」の第二弾を作ってみました。作り方は同じで配合を変えました。修正はある程度うまくいきましたが、まだまだですね。「未完成のレシピ」 ニンジンと柚子のケーキ(キャロットケーキ)part2の材...
こんにちは。紅茶専門店ティークラブの堀内芳昌です。 キャロットケーキ、ここ2年くらいよく作っているケーキの一つです。柚子のはちみつ漬けを作った残りがあったので、ニンジンと柚子のケーキを作ってみました。 乾燥を先にいうと、悪くはないけどよくはない。改善が必要な「未完成のレシピ」です。 ニンジンと柚子のケーキ(...
キャロットケーキとキャロットラペを作る時のマストアイテムを紹介します。