TeaClubMagazine
TeaClub Magazineは、「美味しい紅茶が元気のもと」という方のための「紅茶にまつわるet cetera」をティークラブ目線で切り取り紹介しています。
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シナモンチャイぜんざい
先日、粒あんを作ったので、以前に紹介した ミルクティーぜんざい のアレンジメニュー「シナモンチャイぜんざい」を作りまし…
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シナモンチャイの作り方
体を温める効果が期待できる「シナモン」と「紅茶」で作るシナモンチャイの作り方を紹介します。
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オレンジシナモンティーの作り方
ポマンダーやフルーツケーキなど…柑橘とスパイスは、クリスマスをイメージするアイテム。クリスマスをイメージする柑橘とスパ…
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紅茶に合うシュトーレン
シュトレンを薄く切って「濃い目の紅茶」と楽しむ。12月の楽しみの一つになっている人も多いのではないでしょうか。どんなシ…
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紅茶のシュトーレン
ティークラブのアールグレイをたっぷり練り込んだ紅茶風味のシュトーレン
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“温かいフルーツジュースのような”フルーツティーの作り方
温かいフルーツジュースのようなフルーツティーの作り方を紹介します。
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ミルクティーのミルクは「温めるか?」or「温めないか?」
教科書通りなら「温めない」ですが…当店でおすすめしている「美味しいミルクティーの黄金比」のミルクティーなら温める。
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美味しいミルクティーをいれる3つのポイント
美味しいミルクティーをいれる3つのポイントを紹介します。
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紅茶と楽しむスコーンの食べ方
紅茶と楽しむスコーンの食べ方を紹介します。ティークラブ流の食べ方は、女性らしいエレガントさがあり、スコーンと紅茶の味…
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紅茶のいれ方を伝える理由
今ではホームページなどにたくさんの紅茶のいれ方に関する情報を紹介していますが、実は、はじめからこのような姿勢ではなか…
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自家製アンパンとディンブラ
甘酸っぱい風味のライ麦パンとディンブラのストレートティーはよく合います。また、和菓子にディンブラって意外と合うのです…
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アッサムセカンドフラッシュ
セカンドフララッシュと言えば、ダージリンが有名ですが、アッサムティーにもセカンドフラッシュ(夏摘み)があります。当店…