紅茶にまつわるet cetera
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紅茶と楽しむスコーンの食べ方
紅茶と楽しむスコーンの食べ方を紹介します。ティークラブ流の食べ方は、女性らしいエレガントさがあり、スコーンと紅茶の味…
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スコーンミックス粉で作るスコーンの作り方
添加物の少ない家庭で手作りするような「スコーンミックス粉」で作る簡単で美味しいスコーンの作り方を紹介します。
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紅茶のいれ方「95～98℃の湯を使う」に関して
昨日、林先生がＴＶで「紅茶のいれ方」について語っていました。ご覧になりましたか？見ていない人に語っても仕方ないのかも…
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茶葉の品質に関するよくある誤解
茶葉の品質に関するよくある２つの誤解「大きな葉のほうが質が良い」「ブロークンは質が劣る」両方誤解です。
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シュトレンの美味しい食べ方（切り方や保存方法など）
シュトレンの美味しい食べ方として、切り方や保存方法、食べる時期などを紹介します。
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夏の生姜紅茶＝ジンジャーティーエール
ジンジャーティーエール＝炭酸生姜紅茶「冷たいものは飲みたいけど、冷えは気になる。」という方におすすめのメニューが、夏…
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二杯目の紅茶が濃くなった時の対処法
ティーポットで紅茶を作った時、ティーポットに茶葉を入れたままにしておくと、二杯目の紅茶が濃くなり渋みが強くなりますね…
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シナモンアップルティーの作り方
紅茶とリンゴとシナモンのナチュラルな香り、甘み、スパイシーさのハーモニー。温かいジュースのようなリンゴのフルーティー…
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紅茶一人分の分量は？
紅茶一人分の分量に絶対的な決まりはありませんが、紅茶好きな人が考える適正量は「300㏄以上」です。一人分＝1カップ分＝150…
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アイスティーの美味しい飲み方
アイスティーを飲むとき、ストローを使っていますか？「お店で飲む時はストローを使うけど、おうちで飲む時は使わない。」と…
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いちごちゃい＝ストロベリーロイヤルミルクティーの作り方
作っている時からキッチンが春の香りに包まれる、甘酸っぱくミルキーな「いちごちゃい＝ストロベリーロイヤルミルクティー」…
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スコーンの相棒「クロテッドクリーム」
紅茶と楽しむスコーンに欠かせない物「スコーンの相棒は、クロテッドクリーム」です。
紅茶専門店ティークラブ
ティークラブは、テレビラジオ雑誌新聞小冊子などさまざまなメディアに取り上げられました。
出版書籍
サイト運営者
紅茶専門店ティークラブ堀内芳昌
忙しい日々の暮らしの中で「一杯の紅茶に癒される」「一杯の紅茶でHAPYYなる」こんな人が増えることを願っています。
