TeaClubMagazine
TeaClub Magazineは、「美味しい紅茶が元気のもと」という方のための「紅茶にまつわるet cetera」をティークラブ目線で切り取り紹介しています。
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紅茶の銘柄【初心者向き】
何気なく「紅茶の銘柄」とか「紅茶の種類」って言いますが、案外分かり難いんですよね。種類の中に銘柄は含まれとも言えるし……
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紅茶の種類をご飯に例えてみると…【初心者向き】
紅茶の種類その１として、紅茶の種類は大きく分けると「ナチュラル：人工的に味や香りをつけていない茶葉＝茶葉由来の自然な…
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紅茶の種類その１：ナチュラルとフレーバー【初心者向き】
紅茶の種類で紅茶に慣れていない人が知っておくと良いのは、「ナチュラル」と「フレーバー」の２つです。
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ダージリンファーストフラッシュとは？
インド・ダージリンで、その年初めての収穫時期に摘まれた紅茶をダージリンファーストフラッシュと呼びます。
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ファーストフラッシュ2020の販売開始が遅れた理由
ファーストフラッシュは、3～4月に収穫され、収穫後すぐに紅茶に加工され、4月くらいに日本に入ってきます。ティークラブで販…
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手軽に、美味しく、紅茶をいれるために最低限必要な道具とは？
2023年9月29日大幅に加筆修正を行いました。手軽に、美味しく、紅茶をいれるために最低限必要な道具ティーポットティーメジャ…
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スコーンの相棒「クロテッドクリーム」
紅茶と楽しむスコーンに欠かせない物「スコーンの相棒は、クロテッドクリーム」です。
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シナモンスティックの紙の剥がし方
シナモンスティックの紙の剥がし方について、お客様からお声をいただきました。「自分にとっては当たり前のことも、相手にと…
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バラ香るトーストはいかがですか？
リッチな朝食や軽いランチ、午後のお茶のお供に、香りの良いダマスクロースジャムをのせたトーストいかがですか？温かいトー…
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美味しいミルクティーのいれ方
シンプルで美味しいミルクティーのいれ方を詳しく説明します。
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スコーンミックス粉で作るスコーンの作り方
添加物の少ない家庭で手作りするような「スコーンミックス粉」で作る簡単で美味しいスコーンの作り方を紹介します。
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二杯目の紅茶が濃くなった時の対処法
ティーポットで紅茶を作った時、ティーポットに茶葉を入れたままにしておくと、二杯目の紅茶が濃くなり渋みが強くなりますね…
