リッチな朝食や軽いランチ、午後のお茶のお供に、香りの良いダマスクロースジャムをのせたトーストいかがですか？
温かいトーストにのせると華やかな香りが広がり、暗いムードを少しでも吹き飛ばすようなリッチで優雅なひとときが過ごせます。
柔らかめの食パンでもハードトーストでもよく合います。バタートーストもチーズトーストもOKです。
一緒に楽しむ紅茶はアッサムCTCかアールグレイがおすすめ。ミルクティーがおすすめですが、ストレートティーもGood。アッサリした紅茶を合わせないことがグッドペアリングのコツです。
バゲットやカンパーニュなどハード系のパンやチーズトーストにもよく合います。
薄切りバゲットのトーストにブルーチーズやカマンベールチーズなど塩気の強いチーズと一緒にローズジャムをのせるとお酒によく合うオードブルになります。クリームチーズを合わせるとマイルドになり、紅茶に合います。
この組み合わせは、ダージリンによく合います。香りの強いアールグレイも◎。
