アッサムCTC100ｇ詰替パック
茶葉の等級・・BOP(CTC)
内容量・・リーフティー(CTC) 100g
1728円（税込）
アッサムCTC紅茶は、濃くて、甘くて、穏やかな味わい。『当店人気NO1』
コクがあるミルクティー、重厚なストレートティーがお好みの方に最適です。
アッサムCTC紅茶を飲んだお客様の声
煮出すチャイにも挑戦してみたいと思います。
Ｉさま30代女性島根県
渋みが少なくて甘みがあり、でも旨味もしっかり感じられるこちらのアッサムがとても気に入っております。
H.Kさま40代女性東京都
レシピ通りで最後に砂糖を少し 『和三盆糖のころ』があったので使ってみました。
コクが出てチャイの味 アッサムＣＴＣより一層際立てます。
ストレート、ミルクティーも濃厚で私にはパンチのある紅茶と感じました。
isa.sさま60代男性神奈川県
アッサム紅茶とは？
アッサムとは産地の名前。インド（国）アッサム（州）で収穫されたものがアッサム紅茶です。
当店のアッサム紅茶は、100％インド・アッサム原産の“ピュアアッサム”。芯芽の多い上質な茶葉のみを扱っています。
インド・アッサム100％
アッサムティーの中には、収穫した茶園や収穫時期をブレンドしない茶葉もありますが、ティークラブではアッサム100％の茶葉で収穫茶園や収穫時期をブレンドした茶葉を扱っています。
『アッサム茶葉100％のブレンドのほうが、単一茶園よりもコクがあり、ふくよかな味になるから』です。
アッサム茶葉100％のブレンドティーだから、そして芯芽の多い茶葉だから、癖や渋みがなく、甘みとコクの強い味になるのです。
お客様からは「苦味・渋みが少なくてコクがある。」「甘ぁ~い、渋くない！」などの声をたくさんいただいております。
渋みの少ない紅茶？
多くのお客様から『ティークラブのアッサムは、“渋みがなくて”美味しい』と言われます。しかし、アッサムは渋み成分が多い茶葉なのです。
ではなぜ、多くの人が「渋みがない」と言うのでしょうか？
それは、茶の旨みが抜群に多いからです。渋みが少ないのではなく、旨みが渋みを大きく上回るため渋みを感じにくいのです。それだけ濃厚な紅茶だということです。
渋味や癖がなく“紅茶の味が濃い”ストレートティー。まろやかでコクのあるミルクティーをお楽しみいただけます。
ティークラブのアッサムはCTC紅茶。“ＣＴＣとは？”
ＣＴＣは、Crush（潰す） Tear（引き裂く） Curl（丸める）の略。
収穫した茶葉を紅茶に加工する際、専用の機械を使い、潰し引き裂きながら、丸いつぶつぶの形状に仕上げています。
CTC紅茶のメリットは？”
CTCに仕上げることで、茶葉の表面積が増え、加工時に出る茶汁が表面に残るため濃い紅茶が抽出できます。水色（紅茶液の色）が濃く、香りは濃厚で深みがでます。
アッサムティーはコクが強い紅茶ですが、ＣＴＣにすることでより一層コクが増します。
- フルリーフ → 香りが華やかで繊細な味 → ストレートティー向き
- ＣＴＣ → コクがあり力強い味、香りはマイルド → ミルクティー向き
アッサムCTC紅茶の特徴
『香り』蜜のように甘く深い
癖や特徴はなく、深みのある重厚な香り。
焼きいもやはちみつのような濃厚な甘い香りがある。
『味』濃い味
濃い、甘い、コクのある味。渋みや癖は弱い。
ストレートは深みのある濃厚な味。ミルクティーはコクと甘みの強い味。
アッサムCTC紅茶の楽しみ方
ストレートティーは、癖がなく濃厚な紅茶の味と甘みを楽しめます。コクのある濃い味のアッサムCTCのストレートティーのファンも多いです。
濃厚で甘みのあるアッサムCTCは、ミルクティーに最適。コクがある、まろやかなミルクティーを楽しめます。お客様から「ミルクティーには、ティークラブのアッサム」のような声を多数いただいております。
中でも、ミルクで煮出すインド式ミルクティー「チャイ」にイチ推し。スパイスを加えたチャイは特にすすめです。
アイスティーは、ホットティー以上にミルクティー向き。ストレートは濁りやすいのが難点です。
スパイスと相性抜群
アッサムCTC紅茶は、スパイスやハーブとの相性がとても良く、シナモンや生姜、カルダモン、カモミールなど合わせるとストレートでもミルクティーにしても美味しく飲むことができます。特にミックススパイスを使ったチャイ（スパイスミルクティー）は、女性に大人気。
また、アップルパイなどのスパイスを使ったスイーツやカレーにも合います。
イモ・クリ・カボチャのスイーツやパンに
焼きいもやはちみつのような濃厚な甘い香りがあるティークラブのアッサムCTC紅茶は、スイートポテトやモンブラン、かぼちゃプリンなど芋栗カボチャを使ったスイーツによく合います。
朝飲む紅茶NO1
アッサムCTC紅茶は、パンにもケーキにも合わせやすくフードペアリングの万能タイプ。何にでも合わせやすいのですが、「モーニングミルクティーにイチオシの紅茶」です。
「お目覚めの一杯に」「パンの朝食時に」「菓子パンや栄養補助食品に＋α」してもＯＫ。
アッサムCTC紅茶のいれ方
ストレートティー「４ｇ＝ティーメジャー1杯」が目安。
ミルクティー（Tea with Milk）は、茶葉を６～８ｇくらいに増やすとより一層コク、旨味増してGood。
アッサムCTC紅茶のチャイの作り方
茶葉：「８～10ｇ＝ティーメジャー山盛り２杯」、水：150cc＋牛乳：250cc
アッサムCTC100ｇ詰替パック
茶葉の等級・・BOP(CTC)
内容量・・リーフティー(CTC) 100g
1728円（税込）
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