ドライイチジク入りキャロットケーキを作りました
ドライイチジクを入れたキャロットケーキを作ってみました。
自家製のバジルでケーキを作って、作って、作りました。
我が家のプランターでバジルがたくさん育ったので自家製バジルで「ジェノベーゼ風」のケーキを作ってみました。
レモンジンジャーケーキを作りました
広島産のレモンと生姜の風味たっぷりのケーキを作りました。
メープルとクルミのケーキを作りました
前から作りたいと思っていたメープル風味のケーキを作りました。ひとまずは、パウンドケーキの配合をベースに作ってみました。
ニンジンと柚子のキャロットケーキの第二弾を作ってみました
こんにちは。紅茶専門店ティークラブの堀内芳昌です。柚子のはちみつ漬けを使った「ニンジンと柚子のケーキ（キャロットケーキ）」の第二弾を作ってみました。作り方は同じで配合を変えました。修正はある程度うまくいきましたが、まだまだですね。「未完成のレシピ」ニンジンと柚子のケーキ（キャ
ニンジンと柚子の「キャロットケーキ」を作りました
こんにちは。紅茶専門店ティークラブの堀内芳昌です。キャロットケーキ、ここ2年くらいよく作っているケーキの一つです。柚子のはちみつ漬けを作った残りがあったので、ニンジンと柚子のケーキを作ってみました。乾燥を先にいうと、悪くはないけどよくはない。改善が必要な「未完成のレシピ」です。
卵1個で小さなフルーツケーキを作りました
こんにちは。紅茶専門店ティークラブの堀内芳昌です。12月末に正月休みに食べるためのフルーツケーキを作りました。12月前半にフルーツケーキを作った時のドライフルーツが残っていたので使い切るためと正月用のスイーツを作りたかったからです。年末年始はステイホームでしたからね。卵1個で
スコーンに加える液体の違いを試してみました。
スコーンを作る材料は、粉類＋糖類＋バター（油脂）＋液体が一般的。液体部分についていくつか試してみました。
