TeaClubMagazine
TeaClub Magazineは、「美味しい紅茶が元気のもと」という方のための「紅茶にまつわるet cetera」をティークラブ目線で切り取り紹介しています。
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スコーンミックス粉で作るスコーンの作り方
添加物の少ない家庭で手作りするような「スコーンミックス粉」で作る簡単で美味しいスコーンの作り方を紹介します。
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紅茶の種類その３ティーバッグの話【初心者向き】
【紅茶の種類その１】では、紅茶の種類を「紅茶葉のそのもの味や香りを楽しむ：ナチュラル」と「人工的に香りを着けた：フレ…
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紅茶のいれ方「95～98℃の湯を使う」に関して
昨日、林先生がＴＶで「紅茶のいれ方」について語っていました。ご覧になりましたか？見ていない人に語っても仕方ないのかも…
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美味しい紅茶のいれ方・１「品質のよい新鮮な茶葉を使う」
セブンルール１は紅茶の味に最も大きな影響を及ぼす茶葉についてです。紅茶の味はいれ方では決まらず、茶葉で決まります。
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茶葉の品質に関するよくある誤解
茶葉の品質に関するよくある２つの誤解「大きな葉のほうが質が良い」「ブロークンは質が劣る」両方誤解です。
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チャイ（煮出しミルクティー）の作り方
『コクがあるけど、クドくないチャイ』『渋みがなく、まろやかなチャイ』『飲むと気持ちがゆるんだり、元気が出たりするチャ…
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シュトレンの美味しい食べ方（切り方や保存方法など）
シュトレンの美味しい食べ方として、切り方や保存方法、食べる時期などを紹介します。
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夏の生姜紅茶＝ジンジャーティーエール
ジンジャーティーエール＝炭酸生姜紅茶「冷たいものは飲みたいけど、冷えは気になる。」という方におすすめのメニューが、夏…
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二杯目の紅茶が濃くなった時の対処法
ティーポットで紅茶を作った時、ティーポットに茶葉を入れたままにしておくと、二杯目の紅茶が濃くなり渋みが強くなりますね…
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常温ティーの作り方
冷たい飲み物は苦手、でも、夏場のホットティーは暑くなる。「常温ティー＝常温の紅茶」は、いかがでしょうか？常温ティーの…
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美味しいミルクティーのいれ方
シンプルで美味しいミルクティーのいれ方を詳しく説明します。
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シナモンアップルティーの作り方
紅茶とリンゴとシナモンのナチュラルな香り、甘み、スパイシーさのハーモニー。温かいジュースのようなリンゴのフルーティー…
紅茶専門店ティークラブ
ティークラブは、テレビラジオ雑誌新聞小冊子などさまざまなメディアに取り上げられました。
出版書籍
サイト運営者
紅茶専門店ティークラブ堀内芳昌
忙しい日々の暮らしの中で「一杯の紅茶に癒される」「一杯の紅茶でHAPYYなる」こんな人が増えることを願っています。
