紅茶にまつわるet cetera
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ダージリンシーズンティーとピュアダージリンティーの違いとは？
ダージリンシーズンティーとピュアダージリンティーの違いは、【収穫期、生産者（茶園）などを「ブレンドしているか」「して…
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紅茶初心者が美味しい紅茶をいれる方法
美味しい紅茶は、実にシンプル。とても簡単。コーヒーや緑茶よりもはるかに簡単です。「コーヒーは淹れられるけど、紅茶は…」…
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茶葉の品質に関するよくある誤解
茶葉の品質に関するよくある２つの誤解「大きな葉のほうが質が良い」「ブロークンは質が劣る」両方誤解です。
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ティーバッグよくある勘違い
ティーバッグに関してのよくある勘違いを紹介します。いれ方ではなくてティーバッグそのものに関することです。
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茶漉しの扱い方、間違えていませんか？「正しい茶漉しの使い方」
ティーポットから紅茶を注ぐ時、茶漉しをカップなどに置いていませんか？その使い方、“本来は”ＮＧなんですよ。
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「女性は、フレーバーティーが好き」という誤解
「女性は、フレーバティーが好き」と言う人がいますが、ほんとうでしょうか？私の経験則からすると、男性女性の差はなく、完…
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ダージリンティーは３種類ある。
ダージリンティーは、大きく分けると3種類あります。紅茶に詳しいかたは、「ファースフトラッシュ、セカンドフラッシュ、オー…
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ダージリンティーは一般的・普通という誤解
ダージリンティーに対して、「一般的」とか「普通」などの声を聞きます。結構、よく聞きます。「紅茶好きはアールグレイ」「…
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お茶の葉が紅茶に、お湯が紅茶にかわる時
お茶の葉が、紅茶にかわる時緑みが残り、甘く爽やかな香りのファーストフラッシュの茶葉細くかたくよじれながら「紅茶になる…
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ピュアティーとブレンドティー
紅茶は大きく分けると「ピュアティー」と「ブレンドティー」に分類できます。「フレーバーティーは？」と思ったかもしれませ…
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アイスティーの作り方。グラスに直接注ぐ方法をおすすめしない２つの理由
当店では、「２つのポットを使い、アイスティーベースを作る」アイスティーの作り方をおすすめしてます。ありがちな「氷をた…
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美味しい紅茶のいれ方とは？
美味しい紅茶のいれ方は、茶葉が持っている香りや味を100％引き出すいれ方。茶葉が持っている香りや味の要素は、茶葉によって…
紅茶専門店ティークラブ
ティークラブは、テレビラジオ雑誌新聞小冊子などさまざまなメディアに取り上げられました。
出版書籍
サイト運営者
紅茶専門店ティークラブ堀内芳昌
忙しい日々の暮らしの中で「一杯の紅茶に癒される」「一杯の紅茶でHAPYYなる」こんな人が増えることを願っています。
