こんにちは。紅茶専門店ティークラブの堀内芳昌です。

タカキベーカリー（*後述）のビスケットを近所のスーパーで見かけたので買ってみました。スコーンのようなものかと思って買ったのですが、開けてみるとK社のホットビスケット風でした。

下記の外装だと真ん中に穴が開いているのが分からなかったので、スコーンに見えたんですよね。

温め直して、無塩発酵バターとハチミツを添えていただきました。

やはり、スコーンではなくてホットビスケット。生地の食感がまったく違いますね。バターとハチミツがよく合います。メープルシロップも合うでしょうね。

合わせる紅茶はアッサムのミルクティー。合わないわけがない鉄板の組合せですね。

さすがはタカキベーカリー。なかなかおいしかったです。

※この後数回買ってみましたが、なかなかよいです。

株式会社タカキベーカリーは、広島県広島市安芸区中野東に本社を置く製パン会社である。英文名称は、Takaki Bakery Co.,Ltd.。一般には「タカキ」、「タカキのパン」で知られている。また、アンデルセングループとして、全国にアンデルセン、リトルマーメイドを展開している
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