新生姜で作るジンジャーエール
新生姜でジンジャーシロップを作りジンジャーエールを作りました。
イチジクサンドとアイスティー
イチジクサンドとアイスティーのテーブルフォトを撮りました。
パン作り継続しています。
パンを焼きだしてから1か月以上が経ち、10回以上は作りました。
バター不使用オイルで作る小豆ケーキを作ってみました。
こんにちは。紅茶専門店ティークラブの堀内芳昌です。バターを使わないグレープシードオイルで作る小豆ケーキを作りました。前の投稿で紹介した小豆ケーキを植物油で作りました。バターケーキの小豆のケーキは、ミルクパウダーと牛乳でミルキーにしましたが、今回はシナモンの香りをアクセントにしました。
ミルキーな小豆のケーキの作り方
紅茶によく合うミルキーな小豆のケーキの作り方を紹介します。
紅茶とフードのペアリング、はじめにやること
紅茶とフードのペアリング、はじめにやることは「紅茶の風味を知る」です。
バター不使用オイルで作る紅茶のフルーツケーキを作りました
バターを使わないグレープシードオイルで作る紅茶のフルーツケーキの作り方を紹介します。
紅茶のフルーツケーキの作り方
紅茶のフルーツケーキは、紅茶のアールグレイに漬けたドライフルーツを入れたバターケーキにアールグレイの茶葉を入れたフロスティングをのせたケーキです。
久しぶりにパンを焼きました
何年振りか覚えていないくらいに久しぶりにパンを焼きました。焼き続けています。
お菓子作りは細かい計量が必要は、本当なのか？
「お菓子作りは細かい計量が必要」といわることが多いです。正しくもあり、そーでもないともいえるでしょう。
