TeaClubMagazine
TeaClub Magazineは、「美味しい紅茶が元気のもと」という方のための「紅茶にまつわるet cetera」をティークラブ目線で切り取り紹介しています。
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茶漉しの扱い方、間違えていませんか?「正しい茶漉しの使い方」
ティーポットから紅茶を注ぐ時、茶漉しをカップなどに置いていませんか?その使い方、“本来は”NGなんですよ。
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ティーバッグよくある勘違い
ティーバッグに関してのよくある勘違いを紹介します。いれ方ではなくてティーバッグそのものに関することです。
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茶葉の品質に関するよくある誤解
茶葉の品質に関するよくある2つの誤解「大きな葉のほうが質が良い」「ブロークンは質が劣る」両方誤解です。
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紅茶初心者が美味しい紅茶をいれる方法
美味しい紅茶は、実にシンプルです。コーヒーや緑茶よりもはるかに簡単です。好みの茶葉・新鮮な茶葉と手軽な道具があれば、…
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ダージリンシーズンティーとピュアダージリンティーの違いとは?
ダージリンシーズンティーとピュアダージリンティーの違いは、【収穫期、生産者(茶園)などを「ブレンドしているか」「して…
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紅茶のジャンピングに大切な3つのポイント
紅茶のジャンピングに大切な3つのポイントは「鮮度の良い茶葉」「汲み立ての水の沸かし立ての湯」「丸い形状で適正サイズのテ…
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フルーツケーキと紅茶のペアリング
12月には、「フルーツケーキ」「シュトレン」「ベラベッカ」「クグロフ」「パネトーネ」etc...ドライフルーツをたっぷりと使…
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キーマンのはちみつミルクティー
寒い季節におすすめのキーマンのはちみつミルクティーの作り方を紹介します。キーマンのはちみつミルクティーの作り方【材料…
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生のリンゴとアッサム紅茶で作る「フレッシュアップルティー」
生のリンゴで作る「アップルティー」の作り方。ナチュラルなリンゴの香りと甘みが紅茶に溶け込んだ味と香りは、市販のフレー…
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美味しいアップルティーを作る3つのポイント
アップルティーを作る「3つのポイント」コクがあるけど、癖や渋みが少ない茶葉を使う香りが良く、甘みが強く、酸味が弱い、…
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さまざまなメディアに取り上げていただきました。
新聞、雑誌、テレビ、ラジオなど数多くの媒体に取り上げていただきました。当店は、新聞、雑誌、テレビ、ラジオなど数多くの…
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コクがあり、美味しいミルクティーの“黄金比”
コクがあり、美味しいミルクティーの黄金比は「紅茶 2」対「ミルク 1」です。