紅茶にまつわるet cetera
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焼きリンゴの作り方
寒い日のデザートに!ストレートティーともミルクティーとも相性の良い焼きリンゴの作り方を紹介します。
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クレオパトラの美しのお茶
香りも味のバランスも良くて飲みやすい女性に優しいハーブティーブレンドを「ローズビューティー」と名付けました。作り方を…
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紅茶と味噌汁の共通点?
毎日作る味噌汁。毎回同じ味、同じ濃さですか?ご飯の炊き加減は毎日同じですか?味噌汁は日によって多少濃かったり、ちょっ…
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リアル・オータムナル
10月のお茶の葉と新芽。言ってみればオータムナル?!広島市中区の縮景園雨続きだったからか、この日は新芽が少なかったです…
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ダージリンティーとは?どんな紅茶?
ダージリンティーとは?どんな紅茶?有名銘柄なのに意外と知られていないダージリンティーの定義や味の特徴、飲み方などを紹…
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ダージリンファーストフラッシュ2018
2018年収穫のダージリンファーストフラッシュの販売を開始しました。厳選の2茶園『マーガレッツホープ茶園』、『キャッスルト…
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リアル・オータムナル(続)
リアル・オータムナル(続)一つ前の記事でお話した「10月のお茶の新芽・オータムナル?!」の続報です。一週間晴れが続いた…
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紅茶らしいスタンダードな味わいの紅茶の種類
味や香りのバランスがよく、紅茶らしいスタンダードな味わいの紅茶の種類は、「ディンブラ」です。ハイ-スタンダードな紅茶ピ…
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5月21日まで期間限定特別価格で販売中
今年の春、日本各地で天候が不順でしたよね。インドも同じように天候が不順でした。そのため【ダージリンファーストフラッシ…
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おやつの代わりに “はちみつ入りミルクティー” という選択
紅茶は単独で飲んでも楽しめますが、お菓子と一緒に楽しむことで、より一層美味しさや楽しさが広がります。紅茶と菓子は、良…
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マンション生活情報誌ウェンディで紅茶のいれ方を紹介しました。
月刊マンション生活情報誌ウェンディの取材を受け、ティークラブ代表の安楽みゆきが紅茶のいれ方をお話ししました。なかなか…
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バレンタインに楽しむチョコレートに合う紅茶の種類
バレンタインデーに楽しむチョコレートに合う紅茶の種類は「アッサムCTC」。アッサムCTCは、チョコレートに負けないコクがあ…