ロイヤルミルクティーとは?

ロイヤルミルクティーとは?

ロイヤルミルクティー(Royal milk tea)とは?

ロイヤルミルクティーに正式な定義はありません。

なぜなら、単なるメニューの名前だからです。しかも、日本で生まれた日本独自のメニューです。

ロイヤルミルクティー(Royal milk tea)は、いかにも英国風、英国王室御用達のようなイメージのネーミングですが、実は、ロイヤルミルクティー(Royal milk tea)という名前自体が和製英語です。このことからも日本発祥のメニューだということが分かっていただけるのではないでしょうか。

「ロイヤルミルクティーとは?」というタイトルをつけておきながら申し訳ありませんが、ロイヤルミルクティーには正式な定義はないのです。

濃い紅茶にたっぷりのミルクを加えたメニューをロイヤルミルクティーということ(お店)がある。
牛乳で煮出したミルクティーをロイヤルミルクティーということ(お店)がある。
生クリームを浮かべた紅茶(ストレートティーの場合もミルクティーの場合もある)をロイヤルミルクティーとよぶお店がある。etc…
このような感じです。

あくまでもメニューの名前なのです。

ロイヤルミルクティー

ロイヤルミルクティーには、正式なレシピはない

ロイヤルミルクティーは、「メニュー名」なので、正式なレシピありません。

前述のように「濃い紅茶に温めたミルクをたっぷりと注いだミルクティー」「チャイのように牛乳で煮出したミルクティー」「生クリームやエバミルクなどを加え、ミルクのコクを増したミルクティー」など…、さまざまなタイプの「ロイヤルミルクティー」というメニューがあります。

どれが正しく、どれは間違いというものではありません。

メニューの一つですから、その人や店が「私の、当店のロイヤルミルクティーはこれです!」といえば、それがロイヤルミルクティーなのです。

ロイヤルミルクティー

ティークラブでは、ロイヤルミルクティー=チャイ

当店では、『ロイヤルミルクティー=チャイ』と考えています。牛乳で煮出したミルクティーのことです。

実は、開業当時はロイヤルみるティーと呼んでいました。

開業時は20年以上も前のことなので、チャイという呼び名があまり浸透していませんでした。知らないメニューを紹介しても難しいと考え、煮出し式ミルクティーをロイヤルミルクティーとよんでいました。

しばらくしてチャイが浸透してきたためロイヤルミルクティーという呼び名からチャイに変更しました。

ロイヤルミルクティーにおすすめアイテム

関連するページ

  1. 紅茶専門店ティークラブ

    美味しい紅茶のいれ方とは?

  2. ジンジャーチャイの作り方

    ジンジャーチャイの作り方

  3. ポットにお湯を注ぐときは高いところから注ぐと聞いたのですが本当ですか?

    ポットにお湯を注ぐときは高いところから注ぐと聞いたのですが本当ですか?

紅茶専門店ティークラブ

ティークラブは、テレビラジオ雑誌新聞小冊子などさまざまなメディアに取り上げられました。
メディア掲載
出版書籍
出版書籍
サイト運営者

堀内芳昌
紅茶専門店ティークラブ堀内芳昌
日々の暮らしの中で良質な紅茶を気軽に楽しんで欲しいと思っています。
忙しい日々の暮らしの中で「一杯の紅茶に癒される」「一杯の紅茶でHAPYYなる」こんな人が増えることを願っています。