キャラメルCTCリーフティー

※市販のミルクキャラメルの香りを着香しているのでありません。

キャラメルティーは、甘～く懐かしいミルクキャラメルの香りのフレーバーティー。

香りだけでなく紅茶のコクもしっかり目。

甘い香りでコクがあるミルクティーがお好みの方に最適です。

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キャラメルティーを飲んだお客様の声

キャラメルティーとは？

ティークラブのキャラメルティーは、インド・アッサムで収穫した茶葉に甘くミルキーな「ミルクキャラメル」の香りを着けたフレーバーティーです。※市販のミルクキャラメルの香りを着香しているのでありません。

「インド・アッサム産の茶葉＝アッサム紅茶」は、癖や渋みがなく、コクの強い茶葉。茶葉由来の癖がないから甘いミルクキャラメルの香りが活きています。

ティークラブのキャラメルティーはCTC。 CTCとは？

CTCは、Crush（潰す） Tear（引き裂く） Curl（丸める）の略。

収穫した茶葉を紅茶に加工する際、専用の機械を使い、潰し引き裂きながら、丸いつぶつぶの形状に仕上げています。

CTC紅茶のメリットは？

ＣＴＣ紅茶のメリットは、渋みがなくコクが出ること。

CTC茶葉は、丸く仕上げることで、茶葉の表面積が増え、加工時に出る茶汁が表面に残るため濃い紅茶が抽出できます。

キャラメルティーのベースになっている「アッサム紅茶の特徴」である「癖がなくコクのある味」や「濃い水色」は、ＣＴＣにするとより一層良さが出ます。

• フルリーフ　⇒　香りが華やかで繊細な味　⇒　ストレートティー向き　
• ＣＴＣ　⇒　コクがあり力強い味になり、香りはマイルド　⇒　ミルクティー向き　

牛乳で煮出すミルクティー＝チャイにすると、ＣＴＣ紅茶の特長がよりいっそう引き立ちます。

キャラメルCTC紅茶の特徴

『香り』

甘いミルクキャラメルの香り。香ばしい苦味のきいたキャラメル（カラメル）ではなく、甘くミルキーなキャラメルの香りです。

『味』

アッサム紅茶がベースなので、コクがあり、まろやか。
香りだけでなく、紅茶の味もちゃんとあるのが特長。

「香りは強いけど、紅茶の味が弱い…」とお嘆きの方。香りがよく、紅茶のコクがあるキャラメルティーを試してみてください。

飲む前は、甘いミルクキャラメルの香りが強い。でも、飲むと「甘みはなく普通の紅茶の味」。
香りと味のギャップが好き嫌いの決め手になる人が多いようです。

キャラメルCTC紅茶の楽しみ方

コクのあるアッサムCTCの茶葉がベースだからミルクティーに最適。ミルクキャラメルの香りのミルクティーをお楽しみいただけます。

インド式煮出しミルクティー＝「チャイ」がイチオシですが、普通のミルクティー（Tea with Milk）も美味。アイスミルクティーもおすすめです。

もちろんストレートティーもOKですよ。実は、ストレート派が意外と多いことがお客様の声で分かっています。

スパイスとの相性が意外に良い

甘いキャラメルの香りとピリッとした生姜やシナモン、カルダモンなどの相性がGood。意外に思う人もいるのですが、飲むと多く人が気にいってくださいます。

バナナやナッツを一緒に煮出すのもおすすめ。

甘いものとナイスペアリング

甘くミルキーなキャラメルの香りは、甘いケーキやパンによく合います。

ジャムやはちみつをのせたバタートーストや菓子パンとミルクティーを合わせて朝食に。

ケーキはストレートティーもミルクティーもGood。

チャイを作り、クッキーなど軽いお菓子を合わせて気軽なティータイムに。

キャラメルCTC紅茶のいれ方

「４ｇ＝ティーメジャー1杯」が目安。数回飲んでから、好みで加減してください。

ミルクティーは、茶葉を山盛り（６～８ｇ）にし、濃い紅茶にするとコクが増してより一層美味しくなります。

キャラメルCTC紅茶のチャイの作り方

キャラメルCTC紅茶の茶葉＝10ｇ（ティーメジャー山盛り2杯）
牛乳＝250cc
水＝150cc

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キャラメルCTCリーフティー80g袋入