美味しい紅茶のいれ方・セブンルール３「ティーカップ二杯以上いれる」
美味しい紅茶のいれ方・セブンルールの３つめ「ティーカップ二杯以上いれる」。実は、かなりシンプルに味が変わるポイントです。
一杯分の紅茶を作っている人は、二杯分いれるだけで、紅茶は美味しくなります。
ティーカップ1杯分の紅茶と2杯分の紅茶
- ティーカップ一杯分の紅茶を作る（茶葉＝2g・湯＝150cc）
- ティーカップ二杯分の紅茶を作る（茶葉＝4g・湯＝300cc）
同じ比率で紅茶を作ります。
同じ茶葉、同じ道具を使い、手順なども同じにします。
でき上がった紅茶の味、香り、水色、渋み、温度、すべて、違います。
まったく同じ比率ですから、頭で考えれば同じは味なるはずですよね。でも、違うのです。この違いは飲んだ人の90％以上が気がつきました。
念のためにいいますが「ティーカップ二杯分の紅茶を作る」は美味しい。
「ティーカップ一杯分の紅茶を作る」はまずくはないけど、二杯分を作った紅茶より確実に劣ります。
「紅茶は、ティーカップ２杯以上いれる」言い換えると「ティーカップ1杯分の紅茶は作らない」。
ティーカップ一杯分の紅茶を作っていた人は、二杯以上作るだけで確実に美味しくなります。
誰でもできることですから実践して欲しいです。
作る最低分量、適正分量がある
「一杯分だけ飲みたいんですけど…」という人が中にはいると思います。
このように考えてみてください。
ご飯を食べる時、茶碗一杯のご飯を美味しく炊けますか？
できなくはありませんが、とても難しいですよね。
ケーキやパンを一人分、一切れ分だけ焼けますか？
焼くだけなら、作りやすい分量を作り、一人分だけ焼くことはできますが、一人分の生地を作るのは、至難の技ですよね。美味しく作ろうと思ったら…。
美味しくするには、作りやすい最低分量があります。
美味しい紅茶をいれる最低分量はティーカップ二杯分です。
ちなみに、三杯分、四杯分の紅茶をいれれば、同じ茶葉でも美味しくなります。少ない分量よりもたくさん作ったほうが美味しいのです。ご飯を１合炊くよりも５合炊いたほうが美味しいのと同じですね。
美味しくなくてもよいのなら、ティーカップ一杯分の紅茶をいれることはできます。何の問題ありません。けれども、美味しい紅茶をいれたいのなら、ティーカップ二杯分以上の紅茶をいれることをおすすめします。
