紅茶初心者
紅茶をはじめたい人のためのベーシックな紅茶情報を紹介します。
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紅茶の種類その２：産地茶とブレンドティー【初心者向き】
紅茶の種類その２として「産地茶」と「ブレンドティー」を紹介します
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紅茶のいれ方の真髄
紅茶のいれ方の神髄は、「茶葉の持ち味を100％引き出す」ことにあります。前回の投稿で「紅茶はいれ方（抽出技術）で美味しく…
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紅茶はいれ方（抽出技術）では美味しくならない
紅茶はいれ方では美味しくなりません。抽出技術だけを学んでも、いれ方のコツを習っても美味しくなることはありません。なぜ…
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バレンタインに楽しむチョコレートに合う紅茶の種類
バレンタインデーに楽しむチョコレートに合う紅茶の種類は「アッサムCTC」。アッサムCTCは、チョコレートに負けないコクがあ…
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紅茶らしいスタンダードな味わいの紅茶の種類
味や香りのバランスがよく、紅茶らしいスタンダードな味わいの紅茶の種類は、「ディンブラ」です。ハイ-スタンダードな紅茶ピ…
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コクがあり、濃厚な味わいの紅茶が飲みたいかたにおすすめ紅茶の種類
コクがある、濃い味わいの紅茶を飲みたいかたにおすすめの紅茶は、「アッサムCTC」です。アッサムCTCは、他の種類の紅茶に比…
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茶葉から紅茶をいれてみよう【いれ方基礎編】
茶葉から紅茶をいれてみよう【いれ方基礎編】を紹介します。紅茶のいれ方をごく簡単に言うと・茶葉に湯を注ぐ・蒸らす・茶葉…
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茶葉から紅茶をいれてみよう【紅茶のいれ方の前に】
『茶葉から紅茶をいれてみたい』と思っても「ハードルが高い」と感じる人もいるでしょうね。茶葉からいれる紅茶は「マナーや…
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紅茶の種類その４ティーバッグ【初心者向き】
紅茶の種類その４として「ティーバッグ」についてお話しします。
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紅茶の種類その３茶葉の形状や大きさの違いによる区分け【初心者向き】
「茶葉の形状や大きさの違い」による区分けとその特徴を紹介します
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紅茶の銘柄【初心者向き】
何気なく「紅茶の銘柄」とか「紅茶の種類」って言いますが、案外分かり難いんですよね。種類の中に銘柄は含まれとも言えるし……
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紅茶の種類をご飯に例えてみると…【初心者向き】
紅茶の種類その１として、紅茶の種類は大きく分けると「ナチュラル：人工的に味や香りをつけていない茶葉＝茶葉由来の自然な…
