前の記事で「よいティーポットを見分ける方法」を紹介しました。雰囲気がよいけど機能的にはイマイチなティーポットでも使い道はあります。
よいティーポットにはいくつかの条件がありますが、最も簡単によいティーポットかどうかを見分ける方法は、紅茶を注ぐ時に蓋が落ちない...
機能的にイマイチなティーポットの使い道
機能的にイマイチなティーポットは紅茶の抽出にはむきません。けれども、紅茶を移し替えて使うのにはOKです。デザインがよいもの、雰囲気のあるものは向いています。
ティーポットに茶葉を入れたままにしておくと渋みが出て嫌な人は、抽出後に別のティーポットに移し替えたほうがよいですね。そのような移し替えように使えばOKです。
また、チャイを移し替えるのにも使えますし、アイスティーを作る時にも使えます。
実は私も機能的にはイマイチなティーポットをいくつか使っています。デザインが好きだからです。また、現実的にも正しいティーポットは高価で、手軽に使えるのは少ないんですよね。
使い分けがおすすめ
抽出用に使う実用的な手軽に使えるティーポット
ハレの日や気分を上げる時に使う雰囲気がよくて、尚且つ機能的にも正しいティーポット
機能的にはイマイチだけどデザインのよいティーポット
一種類だけを使ってもよいのですが、いくつかのティーポットを使い分けるとよいのではないでしょうか。
茶葉を濾して紅茶を移し替える
茶葉を濾して移し替えた紅茶を注ぐ
チャイを移し替える
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片手にティーポット、片手に茶漉しを持つからです。...
“紅茶の注ぎ方にフォーカスした”ティーポットの正しい扱い方と紅茶の美しい注ぎ方を紹介します。...
