アーモンドショコラと紅茶のペアリング

アーモンドショコラと紅茶のペアリング

アーモンドショコラは、ローストしたアーモンドをチョコレートでコーティングしたお菓子。個人的にはチョコレート菓子の中で好きなお菓子の一つです。紅茶にとても良く合います。

チョコレートケーキの中には、紅茶よりコーヒーやお酒のほうが合うものがありますが、シンプルなアーモンドショコラは紅茶が良く合います。そんなアーモンドショコラと合う紅茶を紹介します。

アーモンドショコラに合う紅茶

ダージリンオータムナル

オータムナルの果実味はチョコレートと相性が良く、香ばしい甘みはナッツとも良く合います。ただし、重たいチョコレートケーキやコクが強いチョコレートにはダージリンは繊細過ぎる。アーモンドショコラには絶妙に合います。

ストレートティーならダージリンオータムナルがおすすめ。特に上質なアーモンドショコラとの組み合わせが絶妙です。

アーモンドショコラとダージリンオータムナル

キャラメルティーのミルクティー

キャラメルの風味とチョコレートやナッツは相性抜群。細かいことを言わなくても「合いそうだな」と思う人が多いのではないでしょうか。

アーモンドショコラとのペアリング。ミルクティーならキャラメルティーが一推しです。

アッサムのミルクティー

アッサムのミルクティーは無難に文句なく合います。
ダージリンオータムナルやキャラメルのような風味の強い紅茶が苦手な人は、アッサムのミルクティーを合わせてください。

チョコレートと紅茶のペアリング

ピンポイントで好きな紅茶がある人へ

「ダージリンシーズンティーが好きでそれしか飲まない人」
「アールグレイが好きな人」
「アッサムのミルクティーしか飲まない人」
「キャラメルティーのミルクティーが大好きな人」
「ブランド紅茶の○○が好きな人」
「スーパーで売っているL社やN社、T社の紅茶が大好きな人」etc…

自分が好きな紅茶がハッキリと決まっている人は、何を食べる時も好きな紅茶を飲めば良いと思います。

「○○には■■のミルクティーがベスト」と言ってもダージリンシーズンティーが好きな人は、ダージリンシーズンティーのストレートを組み合わせたほうが美味しく感じるはず。このような人には、「ペアリングの楽しさ」は別の話です。

とはいえ、私の経験則では「ハッキリと好きな紅茶が決まっている人は少ない」。多くの人はピンポイントで好きな紅茶がないと感じています。漠然と好きな紅茶があるとしても…。

そんな人は、当サイトで紹介する「紅茶コーデ=紅茶とフードのペアリング」を参考にして紅茶とフードを組み合わせると“美味しく”、“楽しい”ティータイムが楽しめるのではないでしょうか。

「ふむふむ…こんな感じなのかー」と思ったり「えーこれ合わなくない?好きじゃないなぁー」と思うだって楽しいことではないでしょうか。なにより、何気なく飲み食べるよりもほんの少しでも「意識する」だけで、紅茶の面白さはグッとアップするはずです。

少しだけでも紅茶とフードのペアリングを意識してみてはいかがでしょうか。

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堀内芳昌
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日々の暮らしの中で良質な紅茶を気軽に楽しんで欲しいと思っています。
忙しい日々の暮らしの中で「一杯の紅茶に癒される」「一杯の紅茶でHAPYYなる」こんな人が増えることを願っています。