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紅茶専門店ティークラブの通販ショップです。
2014-04-01

ダージリンオータムナル2017(秋摘み紅茶)

ダージリンオータムナル

ダージリンオータムナルティーとは?

インド(国)・ダージリン(都市)にある茶園で収穫した紅茶がダージリンティー。

ダージリンティーの中で、秋(10~11月)に収穫された茶葉が『オータムナルティー=秋摘み紅茶』です。

ティークラブのオータムナルは、収穫する茶園や収穫日をブレンドしない“シングルオリジン”。

土地の気候風土や作り手の情熱が作りだす自然な味わい。茶葉本来のフレッシュで生き生きとした味や香りをお楽しみいただけます。

まろやかで旨味たっぷりジューシーな味わいのオータムナル

  • ファーストフラッシュ=圧倒的な香り。フレッシュ、フルーティー
  • セカンドフラッシュ=力強いコク、複雑味。ジューシー、フレッシュ
  • オータムナル=旨味、まろやかなコク、甘み。リッチ、スイーティー

ダージリンオータムナル

ブレンドしないピュア中のピュアの茶葉

ティークラブのオータムナルは、収穫時期や収穫茶園をブレンドしない『ピュア中のピュアの茶葉』。

ブレンドしない茶葉だから『個性豊か・風味豊か』。茶葉の個性が活きているから、香りや味が強いのです。

ちなみに、紅茶はブレンドするとマイルドで厚みがでます。ブレンドにはブレンドの良さがありますが、ブレンドしないピュアな茶葉は、『茶葉が持っている香りや味を純粋に楽しむ』魅力があります。

オータムナル

シーヨック茶園=まろやかなコク、充実した旨味

2017年の秋摘みオータムナルは、厳選一茶園『シーヨック茶園』です。

【茶葉】
緑みが弱く、黒っぽさも弱い。濃いめの茶色い茶葉。

茶葉の等級=FTGFOP1

オータムナルの茶葉

【水色】
やや濃いめのオレンジがかった茶色。透明感のある美しい水色

ダージリンオータムナル

【香り】
ティーカップから立ち上がる香りは、ほのんりと緑みのあるハーブ系の香り。甘く香ばしい茶の香り。

オータムナル

【味&香り】
飲んで感じる味と香りは、マイルドでふくよかなコクと濃く、深く、甘みのある旨味。

茶の旨味としてはちょっと意外な“昆布茶を彷彿とさせる”ような深く濃い旨味のある香りと味を感じる。

ハーブような緑みとフレッシュさはあるが、青みや果実味は少ない。オータムナルを「ファーストフラッシュとセカンドフラッシュの中間」ということがありますが、今年のオータムナルは、セカンドフラッシュをマイルドにしたイメージです。

ダージリンオータムナル

ダージリンオータムナルのいれ方

  • 茶葉=4~5g
  • 湯量=300cc
  • 蒸らし時間=3~5分

オータムナルは、茶葉が大きくて軽いのでティーメジャーに山盛り一杯が適量(4~5g)です。

飲み方は、ストレートティー。何も入れない紅茶の風味をお楽しみください。

ダージリンオータムナルのいれ方

ダージリンオータムナル2017の商品詳細

ダージリンオータムナル

商品名 ダージリンオータムナル2017
茶葉の収穫時期 2017年11月(秋摘み)
茶葉の原産地 インド・ダージリン・シーヨック茶園
茶葉の等級 「FTGFOP1」
注意点 茶葉の品質は、毎年同等レベルです。しかし、収穫年に茶葉の大きさや色合い、紅茶の風味は変化します。それが、ブレンドしない紅茶の良さであり、難しさでもあります。予めご了承ください。

ダージリンオータムナル2017シーヨック茶園50g詰替パック 2700円(税込)


ダージリンオータムナル2017シーヨック茶園60g缶入り 3456円(税込)

ダージリンオータムナル60g缶入り
紅茶の賞味期限

お手元に届く紅茶の賞味期限は、11~12か月後です。

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