ダージリンセカンドフラッシュ2020シーヨック茶園【完売】

ダージリンセカンドフラッシュ2020シーヨック茶園

---

→　最新のセカンドフラッシュはこちら＜セカンドフラッシュ商品一覧＞

ダージリンセカンドフラッシュとは？

インド（国）・ダージリン（都市）にある茶園で収穫した紅茶がダージリンティー。

ダージリンティーの中で夏場（5～8月くらい）に収穫された茶葉が『セカンドフラッシュ＝夏摘み紅茶』です。

2020年セカンドフラッシュ「グームティー茶園」「シーヨック茶園」の厳選2茶園

セカンドフラッシュは、収穫茶園（生産者）をはじめ、収穫時期だけでなく、収穫日まで一切ブレンドしないピュア中のピュアな紅茶です。

このページはシーヨック茶園の販売ページです。グームティー茶園はこちら≫

シーヨック茶園：香ばしくフルーティー・飲みやすいけど飲み応えも十分

• 赤みのある茶色の水色
• 甘くフルーティーな香り・香ばしく甘い香り
• 渋みは穏やかでまろやかな飲み口・旨味が多く厚みがありバランスがよい味わい

ダージリンシーズンティーならではのフルーティーさ、ほんのり青みがあり、セカンドフラッシュらしい香ばしく甘い香りもあります。

渋みは柔らかくマイルドで厚みがあります。香り・コク・甘み・渋みのバランスがよく飲みやすく・飲む応えもあります。

ダージリンセカンドフラッシュの楽しみ方

セカンドフラッシュはストレートティーオンリー

ティークラブのダージリンセカンドフラッシュは、砂糖もミルクも入れないストレートでお楽しみください。

ダージリンセカンドフラッシュは、旨味が多く味わいが豊かで渋みも適度にありますが、水色が浅く、繊細な味なので、ミルクを入れると良さがなくなります。

ミルクティーが好きな人やミルクティーを飲みたい時は、アッサムCTC・ディンブラなど他の茶葉をお選びください。

セカンドフラッシュはフルーツを使ったスイーツと合わせて…

フルーティーでサッパリとした味わいのセカンドフラッシュは、フルーツのスイーツを相性がいいです。

中でもフレッシュフルーツを使ったタルトやパイ。果物を焼き込んだタルトやパイ。ドライフルーツたっぷりのフルーツケーキやシュトレンなどがおすすめ。ショートケーキの場合は、生地が美味しいものやフルーツたっぷりでクリーム控えめのタイプがおすすめです。

セカンドフラッシュを主役にクッキーなどをちょこっと添えるのも◎。

シーヨック茶園は、旨味が多くバランスがよいのでスイーツと合わせやすいです。これからの時期に食べることが多いフルーツケーキやシュトレンにもおすすめ。

もちろん、シーヨック茶園の紅茶を主役にクッキーやマドレーヌなどを添えるのもおすすめです。

ティーカップでお楽しみください

ダージリンティーは香りが命。シーズンティーは尚のこと香りをお楽しみいただきたいので、ぜひともティーカップでお召し上がりください。香りの広がりが違います。

日頃は気軽にマグカップやコーヒーカップで紅茶を楽しむのも大いにOKです。けれども、ダージリンシーズンティーはティーカップでお召し上がりください。※コーヒー紅茶兼用はOK。

ダージリンセカンドフラッシュの茶葉のグレード

ティークラブのピュアダージリンファーストフラッシュは、茶葉の等級が最高ランクの「FTGFOP1＝ファイン・ティッピー・ゴールデン・フラワリー・オレンジ・ペコ 1」です。シルバーチップをたくさん含み、撚りの細い小さめの茶葉です。

ダージリンセカンドフラッシュのいれ方

茶葉の量は「4～5g＝ティーメジャー山盛り1杯」が目安。好みで加減してください。
蒸らし時間は、４分～５分の間で調整してください。

渋みが苦手な方は、蒸らし時間が経ったら茶葉を漉し、別のポットに移し替えてください。

ダージリンセカンドフラッシュ2020シーヨック茶園

---