2016-01-12

ダージリンシーズンティー・業務用紅茶

業務用紅茶ダージリンシーズンティー

ティークラブの業務用紅茶は、小売り用紅茶と同じ茶葉です。

小売り用紅茶よりも量をたくさんお求めいただくので、お求めやすい価格で販売いたします。

ダージリンシーズンティーは、香りが鮮烈で複雑。群を抜いて芳醇。お茶の旨味が多くふくよかでまろやかでコクがある。ストレートティーオンリーで楽しむ紅茶です。

紅茶に力を入れるお店でお取り扱いいただきたい茶葉。こだわりのお客様が多いお店、高単価、年齢層が高めのお店向きの紅茶です。

インド（国）・ダージリン（都市）にある茶園で収穫した紅茶がダージリンティー。

ダージリンで収穫した茶葉の中で、季節の新茶をダージリンシーズンティーと呼んでいます。

ダージリンシーズンティーは、収穫した日や収穫した茶園（生産者）を一切ブレンドしていません。収穫時期に応じて「ファーストフラッシュ」、「セカンドフラッシュ」、「オータムナル」を呼びます。

ダージリンシーズンティーは、収穫日や収穫茶園をブレンドしないため、毎年、毎シーズン味や香りが微妙に変わります。なので「同じ味、「安定した味」をお求めになる方には向きません。

ダージリンシーズンティーの中で、春（3～4月）に収穫された茶葉が『ファーストフラッシュ＝春摘み紅茶』です。

ファーストフラッシュは、収穫日や収穫茶園をブレンドしないため、その毎年により、また収穫する茶園により味や香りが微妙に変わります。

ティークラブのピュアダージリンオータムナルティーは、茶葉の等級が最高ランクの「ＦＴＧＦＯＰ1＝ファイン・ティッピー・ゴールデン・フラワリー・オレンジ・ペコ 1」です。

ダージリンシーズンティーの中で、夏場（6～8月くらい）に収穫された茶葉が『セカンドフラッシュ＝夏摘み紅茶』です。

セカンドフラッシュは、収穫日や収穫茶園をブレンドしないため、その毎年により、また収穫する茶園により味や香りが微妙に変わります。

ダージリンセカンドフラッシュの茶葉は、茶葉の等級が最高ランクの「ＦＴＧＦＯＰ1＝ファイン・ティッピー・ゴールデン・フラワリー・オレンジ・ペコ 1」です。

ダージリンシーズンティーの中で、秋（10～11月）に収穫された茶葉が『オータムナル＝秋摘み紅茶』です。

ファーストフラッシュは、収穫日や収穫茶園をブレンドしないため、その毎年により、また収穫する茶園により味や香りが微妙に変わります。

茶葉の量は「4～5g＝ティーメジャー山盛り1杯」が目安。好みで加減してください。
蒸らし時間は、４分～５分の間で調整してください。

商品名（種類）	ダージリンシーズンティー・ファーストフラッシュ（販売期間＝5月～9月）・セカンドフラッシュ（販売期間＝9月～1月）・オータムナル（販売期間＝1月～4月）
茶葉の収穫時期	・ファーストフラッシュ3月～4月・セカンドフラッシュ＝6月・オータムナル＝11月
茶葉の原産地	インド・ダージリン・茶園は毎年、毎シーズン変わります
茶葉の等級	ＦＴＧＦＯＰ1
内容量・発注ロット	200g（ご注文は１Ｋ～。茶葉の種類は混合ＯＫ）
注意点	茶葉の品質は、毎年同等レベルです。しかし、収穫年により茶葉の大きさや色合い、紅茶の風味は変化します。

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