01Jan2016

業務用紅茶ウバ

カフェや飲食店で美味しい紅茶をお探しの方へ業務用紅茶を卸します。

このページは業務用紅茶のウバの説明をいたします。

ウバとは？

スリランカ（国）の「ウバ（地域）」の茶園で収穫したものがウバ紅茶です。

ウバは、香りがよくしっかりした味の紅茶が好きな人におすすめ。無難で飲みやすい紅茶が好き人にはむきません。

チョコレートやフルーツを使ったケーキによく合います。

旬摘みの「ウバ紅茶」

ティークラブのウバ紅茶は、ウバ紅茶の旬の時期（6～8月）に収穫した茶葉。

紅茶は農作物。だから、旬の時期があるのです。

ティークラブのウバ紅茶は、旬に収穫した茶葉だから、鮮烈な香り、力強い味があります。農作物の生命力を感じるようです。

ティークラブのウバ紅茶の特徴

【香り】

「ミントのような爽快な香り」と「果物のような甘酸っぱい香り」が特徴。花の香りもあります。

香りの広がりは、ダージリンシーズンティーと双璧で素晴らしく芳醇。また、ミルクを加えても、ミルクに負けない香りの力強さがあります。

【味】

香りの印象と同じように、味も甘酸っぱく、爽快でありながら、渋味があり鮮烈。

アッサムのどっしりした力強さとは違い、シャープで繊細だけど味が濃く力強い。キリっと刺激的な渋みがあり、当店で一番渋い紅茶。

ウバ紅茶

茶葉のグレード「ＢＯＰ」

茶葉のグレードは、細かくしたBOP（ブーロクンオレンジペコー）。芯芽の多い良質な茶葉です。

ウバ茶葉

ウバ紅茶の飲み方・使い方

ストレートティー＝◎
ミルクティー（Tea with Milk）＝◎
チャイ（煮出しミルクティー）＝△
アイスティー＝△

ウバ紅茶のレシピ

ストレートティー

ウバ茶葉＝4ｇ
湯＝300cc
蒸らし時間＝3分

ミルクティー（Tea with Milk）

ウバ茶葉＝6ｇ
湯＝300cc
蒸らし時間＝3分
牛乳＝100g前後