業務用紅茶ならティークラブ

ウバ・業務用紅茶

ウバ・業務用紅茶

業務用紅茶ウバ

ティークラブの業務用紅茶は、小売り用紅茶と同じ茶葉です。
小売り用紅茶よりも量をたくさんお求めいただくので価格は30%程度お求めやすくなっています。

ウバとは?

スリランカ(国)の「ウバ(地域)」の茶園で収穫したものがウバ紅茶です。

旬摘みの「ウバ」

ティークラブのウバは、ウバ紅茶の旬の時期(6~8月)に収穫した茶葉

収穫日や収穫茶園などをブレンドしない『ピュア中のピュア』な茶葉です。

紅茶は、農作物。だから、旬の時期があるのです。
ティークラブのウバは、旬に収穫した茶葉だから、鮮烈な香り、力強い味があります。農作物の生命力を感じるようです。

ウバ紅茶の透明感のある水色ウバ紅茶の水色

ティークラブの業務用紅茶ウバの特徴

『水色(紅茶液の色)』
透明感のあるオレンジ色の水色は、ティークラブの紅茶の中でNO1に美しい。
『水色=浅め・オレンジ系』
『香り』
「ミントのような爽快な香り」と「果物のような甘酸っぱい香り」が特徴。
香りの広がりは、ダージリンシーズンティーと双璧で素晴らしく芳醇。
また、ミルクを加えても、ミルクに負けない香りの力強さがあります。
『香り=★★★★★ 5/5』
『味』
香りの印象と同じように、甘酸っぱく、爽快で“鮮烈”。
アッサムのどっしりした力強さとは違い、シャープで繊細だけど味が濃く力強い。
シャープで刺激的な渋みがあります。当店で一番渋い紅茶。
『コク=★★★★★ 5/5』 『渋み=★★★★★ 5/5』

ウバのミルクティーとチョコレートケーキのPAIRINGウバ紅茶

ウバの飲み方

「ウバ=ミルクティー」と思っている人が多いのですが、ティークラブのウバは、ミルクティーも美味しいのですが『ストレートティーが美味しい。』
旬の時期に摘んだウバは、香りが豊かで繊細な味だから、ストレートティーが美味しいのです。
フルーティーで甘酸っぱく、キリッとした渋みのある力強い紅茶の味をお楽しみください。
ミルクティーは、香りが良く渋みのきいたオトナのミルクティーになります。

ウバのおすすめチャート『5/5=最適~1/5=不向き』
ストレートティー向き『★★★★★ 5/5』
ミルクティー向き『★★★★★★ 5/5』
アイスティー向き『★☆☆☆☆ 1/5』

ウバのミルクティーとハードパンとチーズのPAIRINGウバ紅茶のティータイム

業務用紅茶ウバの茶葉のグレード「BOP」

茶葉のグレードは、細かくしたBOP(ブーロクンオレンジペコー)。芯芽の多い良質な茶葉です。

ウバの茶葉ウバ紅茶BOPの茶葉

業務用紅茶ウバのいれ方(基本)

ストレートティーのいれ方

  • 茶葉・・・4g
  • 湯量・・・300cc
  • 蒸らし時間・・・3分

 

ミルクティーのいれ方

  • 茶葉・・・6~8g
  • 湯量・・・300cc
  • ミルク・・・100~150cc
  • 蒸らし時間・・・3分

 

アイスティーのいれ方

アイスティーは不向き

ウバ紅茶の入れ方

業務用紅茶ウバの商品詳細

紅茶の種類 ウバ
茶葉の原産地 スリランカ・ウバ
茶葉のグレード BOP
注意点 茶葉の品質は、毎年同レベルです。しかし、収穫年度により味、香り、渋みなどが変化します。予めご了承ください。