エインズレイ・ティーフォーワンの使い方

エインズレイ・ティーフォーワンの使い方

ティーフォーワン「Tea for one」

ティーフォーワンは、ティーポットとティーカップがセットになった一人用の茶器のこと。「Tea for one=一人でお茶を」という意味もあります。

イギリス発祥で、元々英国紳士がゴルフのクラブハウスで簡単にお茶を楽しむために生まれたと言われています。

一人で気軽に紅茶を楽しむのは、ガラス製ティーポット350mlでよいのですが、時には少しエレガントにティーフォーワンはいかがですか?

紅茶の抽出用に使うもよし、ガラス製ティーポットで抽出した紅茶を移しかえるもよし。気軽に少しエレガントなティータイムを楽しむことができます。

ティークラブでは「エインズレイ・ティーフォーワン・エリザベスローズ」のブルーとピンクを取り扱っています。色違いになり、同じサイズ、同じ仕様です。

エインズレイ・ティーフォーワンの使い方

  • 抽出した紅茶を移しかえる
  • 茶葉を入れ紅茶の抽出用に使う

エインズレイ・ティーフォーワンの使い方

抽出した紅茶を移しかえる

ガラス製ティーポット350mlで作った紅茶を移しかえて使うことができます。

ティーフォーワンのティーポットの上の方まで紅茶がくるのでやや小さいのですが問題はありません。

※ティーフォーワンのティーポットは満水で300cc。350ml用ティーポットで紅茶を作る際の湯量は【300cc】程度、でき上がり量は250cc程度。

アッサムCTCのストレートティー

茶葉を入れ紅茶の抽出用に使う

ティーフォーワンに茶葉を入れて紅茶を抽出する際の湯量は【250~260cc】目いっぱいの満水で300ccなので、300ccの湯で紅茶を作ることはできません。

基本の紅茶のいれ方の分量よりもやや少なめの湯量でお作りください。

ティーポットに茶漉しの機能はありません。紅茶を注ぐ時は、ティーストレーナー(茶漉し)をお使いください。

エインズレイ・ティーフォーワンの使い方

エインズレイ・ティーフォーワンで作る紅茶のレシピ

ストレートティー
茶葉:リーフティー4g/ティーバッグ1個
湯:250cc
蒸らし時間:3分

ミルクティー
茶葉:6g
湯:250cc
蒸らし時間:3分

ミルクティー
茶葉:4g/ティーバッグ1個
湯:200cc
蒸らし時間:3分

ティーポットに茶漉しの機能はありません。紅茶を注ぐ時は、ティーストレーナー(茶漉し)をお使いください。ティーバッグの抽出にも使えます。

ミルクティー向き

ティーポットとティーカップの形状、300ccの紅茶が抽出できない点を考えると、どちらかといえばミルクティーむきです。ストレートティーに使っても全く問題ありませんが、ミルクティーのほうが相応しいと感じます。

エインズレイ・ティーフォーワン・エリザベスローズ「ブルー」

エインズレイ・ティーフォーワン・エリザベスローズ「ブルー」

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堀内芳昌

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