TeaClubMagazine
TeaClub Magazineは、「美味しい紅茶が元気のもと」という方のための「紅茶にまつわるet cetera」をティークラブ目線で切り取り紹介しています。
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紅茶のジャンピングに大切な３つのポイント
紅茶のジャンピングに大切な3つのポイントは「鮮度の良い茶葉」「汲み立ての水の沸かし立ての湯」「丸い形状で適正サイズのテ…
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ダージリンシーズンティーとピュアダージリンティーの違いとは？
ダージリンシーズンティーとピュアダージリンティーの違いは、【収穫期、生産者（茶園）などを「ブレンドしているか」「して…
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紅茶初心者が美味しい紅茶をいれる簡単な方法
美味しい紅茶は実にシンプル。とても簡単。コーヒーや緑茶よりもはるかに簡単です。好みの茶葉と手軽な道具があれば、手軽に…
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茶葉の品質に関するよくある誤解
茶葉の品質に関するよくある２つの誤解「大きな葉のほうが質が良い」「ブロークンは質が劣る」両方誤解です。
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ティーバッグよくある勘違い
ティーバッグに関してのよくある勘違いを紹介します。いれ方ではなくてティーバッグそのものに関することです。
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茶漉しの扱い方、間違えていませんか？「正しい茶漉しの使い方」
ティーポットから紅茶を注ぐ時、茶漉しをカップなどに置いていませんか？その使い方、“本来は”ＮＧなんですよ。
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「女性は、フレーバーティーが好き」という誤解
「女性は、フレーバティーが好き」と言う人がいますが、ほんとうでしょうか？私の経験則からすると、男性女性の差はなく、完…
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ダージリンティーは３種類ある。
ダージリンティーは、大きく分けると3種類あります。紅茶に詳しいかたは、「ファースフトラッシュ、セカンドフラッシュ、オー…
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ダージリンティーは一般的・普通という誤解
ダージリンティーに対して、「一般的」とか「普通」などの声を聞きます。結構、よく聞きます。「紅茶好きはアールグレイ」「…
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お茶の葉が紅茶に、お湯が紅茶にかわる時
お茶の葉が、紅茶にかわる時緑みが残り、甘く爽やかな香りのファーストフラッシュの茶葉細くかたくよじれながら「紅茶になる…
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ピュアティーとブレンドティー
紅茶は大きく分けると「ピュアティー」と「ブレンドティー」に分類できます。「フレーバーティーは？」と思ったかもしれませ…
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アイスティーの作り方。グラスに直接注ぐ方法をおすすめしない２つの理由
当店では、「２つのポットを使い、アイスティーベースを作る」アイスティーの作り方をおすすめしてます。ありがちな「氷をた…
