ミルクティーのミルク（牛乳）を温める道具

ミルクティーのミルク（牛乳）を温める道具としておすすめなのが耐熱計量ビーカーです。

計量ビーカーに牛乳を入れて電子レンジで数十秒。簡単にミルクティーのミルク（紅茶に加えるのミルク）ができ上がります。

簡単に計量できるから、ミルクティーを飲んでいる途中で「ミルクが足りない」や「ミルクが余る」が心配がありません。

ミルクティーのミルクを温める理由

ティークラブでは、コクのあるミルクティーとして「茶葉2倍で抽出した濃い紅茶＋たっぷりのミルク」をおすすめしています。

紅茶のミルクの割合は「紅茶＝２」対「ミルク＝１」が目安。紅茶：100ml＋ミルク50mlくらいです。

割合はお好みで多少前後しても構いませんが、ミルクの分量はたっぷり。冷たいミルク（牛乳）をたっぷり加えると紅茶が冷めてしまいます。そのためミルクを温めて紅茶に加えることをおすすめしています。

「温かい紅茶に冷たいミルクを加えると丁度良い温度になる」という話を聞いたことがあるかもしれません。それは、「ストレートティー濃さ～やや濃い紅茶に少なめのミルクを加える場合」の話です。そして、「英国人は熱々の紅茶を好まない」のもプラスされます。

ティークラブがおすすめすコクのあるミルクティーは、ミルクをたっぷりと加えるので、冷たいミルクを加えると紅茶が冷めます。熱々じゃなくてちょどよいという温度ではありません。ほとんどの人が「ぬるい」と思うでしょう。

ミルクティーのミルクは温める。ただし、沸かさない。沸かすと臭みが出るからです。

ミルクの温度は40℃前後がおすすめ。人肌～お風呂の温度くらいです。

ミルクを温める方法

ミルク（牛乳）を温めるのは、鍋で温めてのよいのですが、ちょっと手間じゃありませんか。ミルクの温度も分からない。

また、牛乳を温めた鍋って、丁寧に洗わないと汚れが落ちないのも手間に感じます。個人的には、鍋を使うことよりも鍋を洗う方に手間感じますね。

そこでおすすめしたいのが電子レンジで温めるです。

電子レンジでミルクを温めるの便利なのが耐熱計量ビーカー。

分量は目分量で構いませんが、目盛りが付いているから分かりやすい。キッチリ量らないとしても目盛りは便利です。

おおよそのミルクの分量が決まれば、レンジにかける時間も決まってきます。例えば、100mlなら20秒など。数回やれば好みの加減が分かるでしょう。

まとめ

コクあるミルクティーが飲みたければ、茶葉2倍で抽出した濃い紅茶にたっぷりのミルクがおすすめ。
ミルクは温かい紅茶が冷めないように温めましょう。
ミルクを温めるのは耐熱計量ビーカーを使って電子レンジが手軽です。