ティーバッグのいれ方「ソーサーでふたをする方法」をおすすめしない理由

ティーバッグのいれ方

美味しいティーバッグのいれ方として、巷で実しやかに囁かれている「ソーサーで蓋をする方法」ティークラブでは、あまりおすすめしていません。

なぜなら「単純にティーポットで抽出したほうが断然美味しいから」です。

この一言で終わったらわざわざ記事を書く意味がないので、もう少し説明を追加します。

こちらをご覧ください↓

ティーバッグの美味しいいれ方

リーフティーを茶漉しに入れカップで直接抽出する。ほとんどの人がやっていないのではないでしょうか。

「茶葉が湯に浸かっていない」などというのなら、先端をちゃぽんと沈めれば良いだけのこと。この状態で茶葉は湯にギリギリ浸っています。

こちらをご覧ください↓

ティーバッグの美味しいいれ方

前述の写真と意味合いは同じです。違いますか?

こちらをご覧ください↓

ティーバッグの美味しいいれ方
右はティーバッグだからOK.左はリーフティーだからNGでしょうか?

当店では両方ともおすすめしていません。

なぜなら、ティーバッグは紅茶だからです。

蓋をする、蓋をしないの問題ではないのです。カップで抽出することが『“美味しい紅茶のいれ方”としては、よろしくありません。』ということです。もっと言えば、『ティーカップ一杯分の紅茶を作ることがよろしくない』のです。

繰り返しますが「ティーバッグは紅茶です」だから、ティーポットを使い、ティーカップ二杯以上作らないと美味しくならないのです。

なので、折角ティーポットを使っても、「ティーカップ一杯用のティーバッグを使い、150ccの湯で、ティーカップ一杯分の紅茶を作る」のでは意味がないのです。

だけれども、、、

「簡単に済ませたい」「紅茶いれる場面で空気を読んだらこれしない」という時もあると思います。その時は、ティーカップで抽出すればいいし、チャッチャッと済ませればいいと思います。生活の中にはいろいろなシーンがありますからね。

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