お茶の葉が紅茶に、お湯が紅茶にかわる時

お茶の葉が、紅茶にかわる時

緑みが残り、甘く爽やかな香りのファーストフラッシュの茶葉

細くかたくよじれながら「紅茶になる時」を待っている

ダージリンファーストフラッシュの茶葉

お湯は“葉っぱ”に命を宿すもの

湯を注がれた葉っぱが自分の力で元気に伸びをする

美しい“あぶく”をまとってゆらゆらと泳ぎ出す

清らかな黄金色の湯の中を上へ下へと優雅に泳ぐ

しだいに“あぶく”が離れゆったりと沈んでいく

小さくよじれていた体を広げ、紅茶になったお湯を抱いて眠る…

わずか数分の時間で「葉っぱが紅茶に」「お湯が紅茶に」変わっていく

葉っぱにお湯を注いだら、なにもしないで数分待つだけ…

たったそれだけのこと

紅茶のジャンピング
ファーストフラッシュの茶葉は、寒い冬を越え、春を迎え温かくなり、恵みの雨を浴び“芽吹く”

農園の人々が数か月の時間をかけ、丁寧に心を込めて育てた茶葉

いつもより少しだけ丁寧に入れて、「葉っぱを“ちゃんと”紅茶にしてあげよう」

難しいことはなにもない

葉っぱに命のお湯を注ぎ、優雅な泳ぎを見るだけのこと

葉っぱが広がり、あぶくを離して眠るを待つだけのこと

すると、透明だったお湯が清らかな黄金色にかわっている

葉っぱが紅茶に、お湯が紅茶にかわっている

あとは、いつもより少しだけ丁寧に味わうだけ…。

ダージリンファーストフラッシュ

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堀内芳昌
紅茶専門店ティークラブ堀内芳昌
日々の暮らしの中で良質な紅茶を気軽に楽しんで欲しいと思っています。
忙しい日常生活の中で「一杯の紅茶に癒される」「一杯の紅茶でHAPYYなる」こんな人が増えることを願っています。