リアルアールグレイ?!生ベルガモット

リアルアールグレイ?!生ベルガモット

アールグレイは、柑橘系の果物「ベルガモット」の香りを着けたフレーバーティーです。知っている人も多いと思いますが、意外と知られていないような気もします。

ところで、「ベルガモット」って見たことありますか?

↓これが果物の「生・ベルガモット」です↓
生ベルガモット|紅茶通販ティークラブ

柑橘王国広島県産のベルガモット。

レモンようでもあり、ライムのようでもあり、オレンジっぽさはあまり感じませんでした。

スライスしてみました
生ベルガモット|紅茶通販ティークラブ

若いレモンやライムのように少し硬め。かぼすやオレンジのように柔らかくはありません。

果汁は少な目。ライムっぽい印象ですね。

香り…。青みや酸味のある香り「アールグレイ」のニュアンスを感じます。

作ってみました「リアル・アールグレイティー」
アールグレイの源|紅茶通販ティークラブ

「ん~ん…アールグレイ!」
「アールグレイティーになっています!」

レモンティー、ライムティー、オレンジティーとは違います。アールグレイティーっぽい。「アールグレイは、ベルガモットの香り」を実感しました。とても面白かったです。

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