ダージリンファーストフラッシュ2018キャッスルトン茶園

ダージリンファーストフラッシュ2018キャッスルトン茶園

ダージリンファーストフラッシュ・キャッスルトン茶園50g詰替パック 2700円(税込)



ダージリンファーストフラッシュ・キャッスルトン茶園60g缶入り 3456円(税込)



ダージリンファーストフラッシュ

★2018年ファーストフラッシュは2茶園。マーガレッツホープ茶園はこちら≫

ダージリンファーストフラッシュとは?

インド(国)・ダージリン(都市)にある茶園で収穫した紅茶がダージリンティー。

ダージリンティーの中で、春(3~4月)に収穫された茶葉が『ファーストフラッシュ=春摘み紅茶』

インド・ダージリンはヒマラヤ山脈を望む山岳地帯にあります。冬場(12月~2月くらい)は、気温が低く良い茶葉が育たないため、冬場は茶摘みを行いません。春がその年初めての茶摘みの時期となるため『ファーストフラッシュ』と呼びます。

ダージリンファーストフラッシュ2018キャッスルトン茶園

シングルオリジンの紅茶

ティークラブのファーストフラッシュは、コーヒーでいうシングルオリジン。

ダージリンという収穫地だけでなく、収穫茶園(生産者)もブレンドしません。そして、収穫時期だけでなく、収穫日まで一切ブレンドしないピュア中のピュアな紅茶です。

ダージリンファーストフラッシュ2018キャッスルトン茶園

2018年ファーストフラッシュは、「キャッスルトン茶園」、「マーガレッツホープ茶園」の2茶園

ティークラブでは、お馴染みの2茶園。安定、安心の優良茶園です。

キャッスルトン茶園

ミントのような爽快なハーブ系の青み
出汁のような芳醇な茶の旨味を含んだ青い香りが青のりのようなニュアンスを感じる(魚介の香りではない)
あかしやのはちみつようなほのかな酸味と蜜の甘い香り

お茶の甘みと旨みが口いっぱいに広がる
喉を通った後にスッーとする清涼感があり、緑のハーブの余韻が残る
青ブドウの甘みとジューシーなコク
渋みは穏やか、丸みがある
味の要素は豊富で複雑

ダージリンファーストフラッシュ2018キャッスルトン茶園

ダージリンファーストフラッシュの楽しみ方

香りにトキメク

茶葉を入れたティーポットに湯を注ぐ時の香り
蒸らし終わってティーカップに注ぐ時の香り
甘くて、爽やかな、春の香りにトキメク! 香りだけで楽しめる!

温度が下がって本領発揮

熱い時も、もちろん美味しい。熱い~温かいうちに飲み切るものもOK。温かい紅茶の飲む“幸福感”がありますからね。

とはいえ、熱いうちは、様々な味や香りの要素は分りにくい。

温度が下がってきたら甘み、酸味、青み、花ような華やかさ、果実の甘酸っぱさ、渋み、コク…etc様々な味の要素が感じられ、旨味や複雑味がグッと増す。

香りは、熱い時が強いように思われがちですが、ぬるくなってからも温かい時には感じない香りが出てくる。

ちょっと大袈裟な言い方をすれば「ダージリンシーズンティーの味わいは、ぬるくなってから本領を発揮。」と言ってもいいくらい…。

時間経過とともに変化する味わいをゆっくりとお楽しみください。

ダージリンファーストフラッシュ2018マーガレッツホープ茶園

ストレートティーオンリー

ティークラブのダージリンファーストフラッシュは、砂糖もミルクも入れないストレートでお楽しみください。

ミルクティーには向きません。
水色がとても浅く、味が繊細なので、ミルクに負けるからです。
ミルクティーが好きな人やミルクティーを飲みたい時は、他の茶葉をお選びください。

紅茶が主役

ケーキやパンなどをメインに紅茶を一緒に楽しむのではなく「ファーストフラッシュが主役」でお楽しみください。

紅茶だけで楽しむ。

クッキーや小さい焼き菓子、タルトレット、ドライフルーツやナッツ、チーズなどを少し添えるのがおすすめ。

一般的な紅茶の楽しみ方のイメージではなく、ワインや洋酒を楽しむ感覚に似ています。

ダージリンファーストフラッシュ2018キャッスルトン茶園

ダージリンファーストフラッシュの茶葉のグレード

ティークラブのピュアダージリンファーストフラッシュは、茶葉の等級が最高ランクの「FTGFOP1=ファイン・ティッピー・ゴールデン・フラワリー・オレンジ・ペコ 1」です。

キャッスルトン茶園の茶葉は、シルバーチップをたくさん含み、撚りの細い小さめの茶葉です。

ダージリンファーストフラッシュ2018キャッスルトン茶園の茶葉

ダージリンファーストフラッシュのいれ方

茶葉の量は「4~5g=ティーメジャー山盛り1杯」が目安。好みで加減してください。
蒸らし時間は、4分~5分の間で調整してください。

ファーストフラッシュのいれ方

ダージリンファーストフラッシュ2018キャッスルトン茶園の商品詳細

ダージリンファーストフラッシュ・キャッスルトン茶園50g詰替パック 2700円(税込)



ダージリンファーストフラッシュ・キャッスルトン茶園60g缶入り 3456円(税込)



茶葉の収穫時期 2018年3月(春摘み)
茶葉の原産地 インド・ダージリン・キャッスルトン茶園
茶葉の等級 FTGFOP1
注意点 茶葉の品質は、毎年同等レベルです。しかし、収穫年に茶葉の大きさや色合い、紅茶の風味は変化します。ブレンドしない紅茶の良さであり、難しさでもあります。予めご了承ください。

ダージリンファーストフラッシュ・キャッスルトン茶園50g詰替パック

ダージリンファーストフラッシュ・キャッスルトン茶園60g缶入り

【紅茶の賞味期限】
お手元に届く紅茶の賞味期限は、11~12か月後です。

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