ダージリンファーストフラッシュ2018マーガレッツホープ茶園

ダージリンファーストフラッシュ2018マーガレッツホープ茶園

ダージリンファーストフラッシュ・マーガレッツホープ茶園50g詰替パック 2700円(税込)



ダージリンファーストフラッシュ・マーガレッツホープ茶園60g缶入り 3456円(税込)



2018年ファーストフラッシュは2茶園。キャッスルトン茶園はこちら≫

ダージリンファーストフラッシュとは?

インド(国)・ダージリン(都市)にある茶園で収穫した紅茶がダージリンティー。

ダージリンティーの中で、春(3~4月)に収穫された茶葉が『ファーストフラッシュ=春摘み紅茶』

インド・ダージリンはヒマラヤ山脈を望む山岳地帯にあります。冬場(12月~2月くらい)は、気温が低く良い茶葉が育たないため、冬場は茶摘みを行いません。春がその年初めての茶摘みの時期となるため『ファーストフラッシュ』と呼びます。

ダージリンファーストフラッシュ2018マーガレッツホープ茶園

シングルオリジンの紅茶

ティークラブのファーストフラッシュは、コーヒーでいうシングルオリジン。

ダージリンという収穫地だけでなく、収穫茶園(生産者)もブレンドしません。そして、収穫時期だけでなく、収穫日まで一切ブレンドしないピュア中のピュアな紅茶です。

ダージリンファーストフラッシュ2018マーガレッツホープ茶園

2018年ファーストフラッシュは、「キャッスルトン茶園」「マーガレッツホープ茶園」の2茶園

ティークラブでは、お馴染みの2茶園。安定、安心の優良茶園です。

マーガレッツホープ茶園

レモンやオレンジのような甘酸っぱい柑橘の香り
ミントやレモンバームのような爽快なハーブ系の青み
白い花のようなほんのりとフローラルな香り

ほんのりと甘酸っぱく、喉を通った後に清涼感がある
あっさり目のはちみつのような甘みとコク
渋みはとても穏やかマイルド
適度なコクと厚みがあり、あっさり目だが飲み応えはある

ダージリンファーストフラッシュ2018キャッスルトン茶園

ダージリンファーストフラッシュの楽しみ方

香りにトキメク

茶葉を入れたティーポットに湯を注ぐ時の香り
蒸らし終わってティーカップに注ぐ時の香り
甘くて、爽やかな、春の香りにトキメク! 香りだけで楽しめる!

温度が下がって本領発揮

熱い時も、もちろん美味しい。熱い~温かいうちに飲み切るものもOK。温かい紅茶の飲む“幸福感”がありますからね。

とはいえ、熱いうちは、様々な味や香りの要素は分りにくい。

温度が下がってきたら甘み、酸味、青み、花ような華やかさ、果実の甘酸っぱさ、渋み、コク…etc様々な味の要素が感じられ、旨味や複雑味がグッと増す。

香りは、熱い時が強いように思われがちですが、ぬるくなってからも温かい時には感じない香りが出てくる。

ちょっと大袈裟な言い方をすれば「ダージリンシーズンティーの味わいは、ぬるくなってから本領を発揮。」と言ってもいいくらい…。

時間経過とともに変化する味わいをゆっくりとお楽しみください。

ダージリンファーストフラッシュ2018マーガレッツホープ茶園

ストレートティーオンリー

ティークラブのダージリンファーストフラッシュは、砂糖もミルクも入れないストレートでお楽しみください。

ミルクティーには向きません。
水色がとても浅く、味が繊細なので、ミルクに負けるからです。
ミルクティーが好きな人やミルクティーを飲みたい時は、他の茶葉をお選びください。

紅茶が主役

ケーキやパンなどをメインに紅茶を一緒に楽しむのではなく「ファーストフラッシュが主役」でお楽しみください。

紅茶だけで楽しむ。

クッキーや小さい焼き菓子、タルトレット、ドライフルーツやナッツ、チーズなどを少し添えるのがおすすめ。

一般的な紅茶の楽しみ方のイメージではなく、ワインや洋酒を楽しむ感覚に似ています。

ダージリンファーストフラッシュ2018キャッスルトン茶園

ダージリンファーストフラッシュの茶葉のグレード

ティークラブのピュアダージリンファーストフラッシュは、茶葉の等級が最高ランクの「FTGFOP1=ファイン・ティッピー・ゴールデン・フラワリー・オレンジ・ペコ 1」です。

マーガレッツホープ茶園の茶葉は、シルバーチップをたくさん含む、やや大きめの茶葉です。

ダージリンファーストフラッシュ2018マーガレッツホープ茶園の茶葉

ダージリンファーストフラッシュのいれ方

茶葉の量は「4~5g=ティーメジャー山盛り1杯」が目安。好みで加減してください。
蒸らし時間は、4分~5分の間で調整してください。

ファーストフラッシュのいれ方

ダージリンファーストフラッシュ2018マーガレッツホープ茶園の商品詳細

ダージリンファーストフラッシュ・マーガレッツホープ茶園50g詰替パック 2700円(税込)



ダージリンファーストフラッシュ・マーガレッツホープ茶園60g缶入り 3456円(税込)



茶葉の収穫時期 2018年3月(春摘み)
茶葉の原産地 インド・ダージリン・マーガレッツホープ茶園
茶葉の等級 FTGFOP1
注意点 茶葉の品質は、毎年同等レベルです。しかし、収穫年に茶葉の大きさや色合い、紅茶の風味は変化します。ブレンドしない紅茶の良さであり、難しさでもあります。予めご了承ください。

ダージリンファーストフラッシュ・マーガレッツホープ茶園60g缶入り

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