ペアリング
イチジクのケーキとダージリンセカンドフラッシュのペアリング
イチジクのケーキとダージリンセカンドフラッシュのペアリングを紹介します。
堀内芳昌＠紅茶専門店ティークラブの記事一覧
ベイク
イチジクのケーキの作り方
先日から何度か作っていたフレッシュなイチジクを焼き込んだケーキ。レシピがほぼまとまったので紹介します。
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生のイチジクを焼き込んだケーキを焼いてみました。
イチジクをたくさんいただいたので生のイチジクを焼き込んだケーキを焼きました。
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イチジクと新生姜のジンジャーエールを作りました。
イチジクをたくさんいただいたので「イチジクと新生姜のジンジャーエール」を作ってみました。
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クラフトコーラのアレンジ「クラフトコーラ＋柑橘」
自家製コーラシロップで作るクラフトコーラに柑橘を合わせるアレンジを試してみました。
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クラフトコーラのアレンジ「ミルクコーラ」の作り方
コーラシロップを使うアレンジレシピとしてミルクコーラを紹介します。クラフトコーラよりもまろやかで厚みがあり面白い味わいです。
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進化版クラフトコーラの作り方
より本格的により美味しく改良した進化版クラフトコーラの作り方を紹介します。
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ジンジャーティーエールの作り方
ジンジャーエールよりも簡単にでき、ジンジャーエールよりもまろやかで飲みやすい「ジンジャーティーエール」の作り方を紹介します。 ジンジャーエールよりも生姜の辛みや炭酸水の辛みや刺激がマイルドなので、炭酸水飲料が苦手な方でもいけるかなと思います。 また、紅茶と生姜は体を温める食材。ジンジャーティーエールは、暑い...
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ピンクのクラフトジンジャーエールの作り方
私が一番好きなジンジャーシロップ＆ジンジャーエールの作り方
ベイク
お菓子は、心を満たすもの
お菓子（ケーキ、スイーツ）は、お腹も満たしますが、主には「心を満たすもの」だと思っています。だから、美味しいを最優先。