ティークラブの紅茶（アールグレイ）を使ったお菓子ができました。
紅茶サブレ
広島市安佐北区のカプリス菓子工房で作っていただきました。カプリス菓子工房は、真面目な仕事で端正なケーキを作る銘店。
ほんのり香るアールグレイ。ホロっと軽い口当たり、バターとシュガーを感じる正統派のサブレ。紅茶のお供に最適です。
紅茶のシュトレン
広島市南区段原のパン屋ブズワンBesoinで作っていただきました。
パンの好みは人それぞれ。好みの個人差が大きいので個人的な意見となりますが、ALL広島でベスト3に確実に入る店。コスパ、立地等を考えれば個人的にはNO1.もちろん好きじゃないって人もいますよ。好みですからね。
そんなブズワンBesoinのシュトーレン。昨年、食べて惚れました！「アールグレイ×柑橘の香り」にうっとり。
今年はティークラブ仕様で作ってもらいました。
紅茶、ハード系パン、焼き菓子が好きならおすすめ。
昨今持て囃され気味の素朴なシュトーレンや和っぽいシュトーレンがお気に入りなら×でしょう。ブズワンを「こだわり過ぎ」という人がいます。そんなことはないと思うのですが…。ともかく普通っぽいのが好きならやめたほうが良いでしょう。
地味に萌える紅茶色の断面
