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紅茶専門店ティークラブの通販ショップです。
2014-04-01

キーマン祁門紅茶

キーマン紅茶

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キーマン紅茶は、オリエンタルなスモーキーな香りが特長。渋みはほとんどなく、甘くまろやかでコクのある味。

好みが分かれるが、独特な香り、まろやかな味わいは、病みつきになる人も…。

キーマン紅茶とは

中国・安徽省・祁門で収穫された紅茶がキーマン(祁門紅茶)。
「キーマン」、「キームン」、「キーモン」などの呼び名がありますが、当店では「キーマン」と呼んでいます。

ティークラブのキーマンは、上位クラスの上質な茶葉を選んでいるため、独特の燻したようなスモーキーな香りはありますが、その香りは柔らかく、嫌味はありません。

また、渋みがほとんどなく、コクのあるふくよかな味は上質なキーマン紅茶だから。
力強いアッサムやウバとは違い『まろやかで、ふくよかで、コクがある』独特の味わいがあります。
キーマン紅茶の茶葉|紅茶通販ならティークラブ

ティークラブのキーマン(祁門紅茶)の特徴

『香り』

独特のスモーキーな香りが一番の特徴。茶葉由来の香ばしい甘さもあり、深みのある複雑な香り。好き嫌いがハッキリと分かれる。

『茶葉』

渋みがほとんどなくマイルド、甘く、ふくよかな旨みがあります。当店で一番渋みがない茶葉。
キーマンを味だけで嫌う人は、ほとんどいないと思いますが、独特な香りのため好き嫌いが分かれます。

キーマン紅茶|紅茶通販ならティークラブ

キーマン紅茶の楽しみ方

渋みがなく、ほど良いコクがあるからストレート、ミルクティー、アイスティーすべて美味しく飲むことができます。

第一印象はストレート向きに感じるのですが、お客さまの声を聞くと「ミルクティーの人気が高い」です。ミルクティーにすると香りの印象が弱まり、渋みがなくコクのある味の印象が強くなるからだと思います。

タンニン成分が少ないので、アイスティー濃いめにしても濁りにくいです。濃いめのアイスティーやコクあるアイスミルクティーをお楽しみいただけます。

キーマン紅茶|紅茶通販ならティークラブ

『Coordinates』

キーマンには、糖蜜のような甘く熟成感のある深い香りがあります。この香りは、ドライフルーツ、中でもラム酒やブランデーに浸けたドライフルーツと相性が抜群。フルーツケーキやドライフルーツを入れたパンと合います。

また、スモーキーな香りがあるためチーズと合う。ベイクドチーズケーキやチーズたっぷりのサンドイッチとよく合います。

単独で飲むと多少癖があるキーマンですが、フードペアリングは面白い。イメージ以上に合うものが多い。「個性派俳優の名脇役」な感じでしょうか。

キーマン紅茶|紅茶通販ならティークラブ

キーマン紅茶のいれ方

ストレートティー=「4g」=ティーメジャーに山盛り1杯が目安。
数回飲んでから、好みに合わせて加減してください。

ミルクティーは、茶葉を6~8gくらいに増やすとコクと茶葉由来の甘みが増します。

キーマン紅茶の入れ方

茶葉のグレード「特級」

中国紅茶には、インド紅茶のようなFOPなどのグレード分けの概念がありません。中国紅茶のグレードで「特級」は、最上級クラスです。

上質なキーマンは、茶葉が黒く、小さめで、茶葉の撚りが強いのが特徴です。

インド紅茶のグレードを当てはめれば、芯芽をたくさん含んだ茶葉を細くよじったもの「FOP(フラワリーオレンジペコー)」クラスに該当する感じです。

キーマン紅茶の茶葉|紅茶通販ならティークラブ

ティークラブのキーマン紅茶を飲んだお客さまの声をご覧ください

早速届いたのいただきました!!キーマンです!これは私の中の紅茶でした。記憶の中にある懐かしい香りとこの風味。美味しい!AMさま
独特の香りなので好き嫌いが分かれると思いますが私は大好きです。
スモーキーな香りですが、味は甘味がありおいしいです。
慣れない方はストレートで飲むときは若干薄めにするといいかも。福岡県 vinoさま
キームンだけは苦手(xx;香りがダメ…Tさま

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キーマン紅茶の商品詳細

キーマン|紅茶通販ならティークラブ

商品名 キーマン祁門紅茶・ファスナー付きアルミパック/スクリューキャップ缶
茶葉の原産地 中国・安徽省・祁門
茶葉のグレード 特級
注意点 茶葉の品質は通年同一です。しかし、時期により茶葉の大きさや色合いなどが変化します。

キーマン紅茶80g詰替パック 1728円(税込)

キーマン紅茶80g缶 2160円(税込)

紅茶の賞味期限

お手元に届く紅茶の賞味期限は、11~12か月後です。

配送やお支払について
  • 配送料=日本全国432円/4320円以上(一か所送付ごと)で無料
  • 支払い方法=クレジットカード・paypal・代引き・銀行振込・郵便振替
  • 商品の出荷=注文受付日の翌営業日(日祝休)に発送/受取り期日時間指定可能

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通販ショップ店主:紅茶専門店ティークラブ・堀内芳昌

1964年東京都生まれ→埼玉県→神奈川県→広島県在住/実家は長野県

「美味しい紅茶が飲みたい!」 「美味しい紅茶で、“癒されたい”、“元気になりたい”」 そんな純粋な気持ちに応えるべく、日々仕事に励んでおります。

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