ウバ紅茶は、「飲みやすいだけの紅茶なんて興味ない！」「芳醇な香り、しっかりした味と渋みがあってこそ紅茶でしょ！」というオトナの紅茶ファンにおすすめします。
ウバリーフティー100g缶入 2592円（税込）
茶葉の等級・・BOP
内容量・・リーフティー100g
2592円（税込）
ウバリーフティー80g袋入 1728円（税込）
茶葉の等級・・BOP
内容量・・リーフティー80g
ゆうパケット可能
1728円（税込）
ウバ紅茶を飲んだお客様の声
A.Mさま・兵庫県
お菓子のお供に飲むことが多いです。甘みとの相乗効果で更に美味しく紅茶がいただけるので。
E.Oさま・山口県
ウバ紅茶とは？
スリランカ（国）の「ウバ（地域）」の茶園で収穫したものがウバ紅茶です。
旬摘みの「ウバ紅茶」
ティークラブのウバ紅茶は、ウバ紅茶の旬の時期（6～8月）に収穫した茶葉。
紅茶は、農作物。だから、旬の時期があるのです。
ティークラブのウバ紅茶は、旬に収穫した茶葉だから、鮮烈な香り、力強い味があります。農作物の生命力を感じるようです。
ティークラブのウバ紅茶の特徴
『香り』＝甘酸っぱく爽快
「ミントのような爽快なハーブの香り」と「果物のような甘酸っぱいフルーティーな香り」が印象的。
香りの広がりは、ダージリンシーズンティーと双璧で素晴らしく芳醇。茶葉の香りは強くないけど、注いだ紅茶の香りはアールグレイより広がる。
また、ミルクを加えても、ミルクに負けない香りの力強さがあります。
『味』＝シャープで力強い
味も香りの印象と同じように、甘酸っぱく、爽快で“鮮烈”。
アッサムのどっしりした力強さとは違い、シャープで繊細だけど味が濃く力強い。
シャープで刺激的な渋みがあります。ティークラブの紅茶の中で一番渋みが強い。※2023年～の茶葉は渋みがやや弱くなっています。香りや味の強さは変わりませんが、シャープな渋みがややマイルドになっています。
ウバ紅茶の楽しみ方
薫り高く力強い“通好みの”ストレートティー
「ウバは渋みが強いからミルクティー」と思っている人が多いのですが、ティークラブのウバは『ストレートティーが美味しい。』
旬の時期に摘んだウバは、香りが豊かで繊細な味だから、ストレートティーが美味しいのです。フルーティーで甘酸っぱく、キリッとした渋みのある紅茶の味を「何も入れないストレート」でお楽しみください。
香りが良く、渋みの効いた“オトナミルクティー”
ウバのミルクティーは、渋みの効いたミルクティーがお好み方におすすめ。香りが良く渋みのきいたオトナのミルクティーをお楽しみいただけます。
当店ではおすすめしていませんが「ダージリンのミルクティーが好き」という方は、ウバのミルクティーを試して欲しいです。ダージリンよりもミルクに負けない力強く華やかな香りがあり、味も渋みも強いからです。
ケーキやチョコレートと相性抜群
甘酸っぱいフルーティーな香りがあり、味が濃いウバは、フルーツを使ったケーキ、コクのある味わい深いケーキによく合います。素朴なお菓子や簡単な手作りケーキではなく、パティシエの作ったケーキや自慢の手作りケーキと合わせて欲しいです。
あっさりした紅茶では負けてしまうような濃い目のケーキやパン、チョコレートやチーズに合わせても紅茶の存在感があります。芳醇な香りや力強い味はコクのあるケーキやパンの味を引き立てます。
休日のティータイムやとっておきの午後の時間、お気に入りのスイーツと、一人ゆっくり過ごす夜のティータイムにおすすめです。
ウバ紅茶のレシピ
- ストレートティー
-
- ウバ茶葉＝4ｇ
- 湯＝300cc
- 蒸らし時間＝3分
- ミルクティー（Tea with Milk）
-
- ウバ茶葉＝6ｇ
- 湯＝300cc
- 蒸らし時間＝3分
- 牛乳＝100g前後
ウバ茶葉：ストレートティー「４ｇ」はティーメジャーに軽く1杯が目安。茶葉が細かいため、ダージリンやアッサムなどよりも見た目では少なめです。
チャイ・ロイヤルミルクティー・アイスティーをウバで作ることはできますが、あまりおすすではありません。ベーシックなストレートかミルクティーがおすすめです。
ウバ紅茶の茶葉＝ＢＯＰ
茶葉のグレードは細かくしたBOP（ブーロクンオレンジペコー）。芯芽の多い良質な茶葉です。
ウバ紅茶は、「飲みやすいだけの紅茶なんて興味ない！」「芳醇な香り、しっかりした味と渋みがあってこそ紅茶でしょ！」というオトナの紅茶ファンにおすすめします。
ウバリーフティー100g缶入 2592円（税込）
茶葉の等級・・BOP
内容量・・リーフティー100g
2592円（税込）
ウバリーフティー80g袋入 1728円（税込）
茶葉の等級・・BOP
内容量・・リーフティー80g
ゆうパケット可能
1728円（税込）
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