アールグレイは、柑橘系の果物「ベルガモット」の香りを着けたフレーバーティーです。知っている人も多いと思いますが、意外と知られていないような気もします。
ところで、「ベルガモット」って見たことありますか？
↓これが果物の「生・ベルガモット」です↓
柑橘王国広島県産のベルガモット。
レモンようでもあり、ライムのようでもあり、オレンジっぽさはあまり感じませんでした。
スライスしてみました
若いレモンやライムのように少し硬め。かぼすやオレンジのように柔らかくはありません。
果汁は少な目。ライムっぽい印象ですね。
香り…。青みや酸味のある香り「アールグレイ」のニュアンスを感じます。
作ってみました「リアル・アールグレイティー」
「ん～ん…アールグレイ！」
「アールグレイティーになっています！」
レモンティー、ライムティー、オレンジティーとは違います。アールグレイティーっぽい。「アールグレイは、ベルガモットの香り」を実感しました。とても面白かったです。
