ダージリンセカンドフラッシュ2024シンブリ茶園50ｇ缶

ダージリンセカンドフラッシュ2024シンブリ茶園50ｇ缶

ダージリンセカンドフラッシュ2024シンブリ茶園

香ばしい茶の香りと甘くフルーティーな香り。しっかりした味わいで飲み応えのあるシンブリ茶園

ダージリンセカンドフラッシュ2024商品一覧

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ダージリンセカンドフラッシュとは？

インド（国）・ダージリン（都市）にある茶園で収穫した紅茶がダージリンティー。

ダージリンティーの中で6月くらいに収穫された茶葉が『セカンドフラッシュ＝夏摘み紅茶』です。

セカンドフラッシュ2024「シンブリ茶園」「ジャンパナ茶園」

セカンドフラッシュは、収穫茶園（生産者）をはじめ、収穫時期だけでなく、収穫日まで一切ブレンドしないピュア中のピュアな紅茶です。

2024年収穫のセカンドフラッシュは「シンブリ茶園」「ジャンパナ茶園」の2茶園を厳選しました。偶然にも2023年と同じ茶園です。

風味の特徴は大枠では昨年と似ています。やはり生産地の特徴と言えるでしょう。ですが、違う特徴も感じられるのがシーズンティーの面白さです。

【昨年と似ている点】

ジャンパナ茶園は、花のような爽やかな香りやハーブのような爽快な香りがある。繊細で複雑な味わい。茶の旨味が多い。

シンブリ茶園は、甘く香ばしい香り。コクや厚みがある。茶の旨味が多い。

【昨年との違い】

コクや厚み、渋味が昨年よりはある。ボディーがしっかり。

温かいうちは、ほど良く渋みを感じる。昨年よりも渋みが分かりやすい。（※あくまでも“ほど良い渋み”。渋みが強すぎるわけではありません。）けど、冷めても渋みが出てこない。昨年は温かい時はまろやかで冷めると渋みが増す感じでした。

茶葉の大きさがほど良い。昨年は大きくて飲む前は少し心配した。※茶葉の大きさと味は本来は関係がありません。個人的な印象として、大きい茶葉はイマイチな感じがしています。

シンブリ茶園は、昨年は甘く香ばしさが強く、少々大袈裟かもしれませんがキャラメルのような香りだったのが、今年は果実味が強い。甘く香ばしくフルーティー。

シンブリ茶園

• 深いオレンジ～茶色の水色（ジャンパナ茶園より少し濃い色合い）
• 甘く香ばしい香りとフルーティーな香り
• コクがあり味わいに厚みがある。茶の旨味が多い。

セカンドフラッシュらしいフルーティーで甘い香りとコクある味わいのシンブリ茶園。

茶の旨味が多く、ほど良い渋みと果実感があり飲み応えがある。冷めても渋みは増さず旨味が増す。甘く香ばしい余韻がある。

セカンドフラッシュ2024シンブリ茶園の茶葉

ティークラブのピュアダージリンセカンドフラッシュは、茶葉の等級が最高ランクの「FTGFOP1＝ファイン・ティッピー・ゴールデン・フラワリー・オレンジ・ペコ 1」です。シルバーチップをたくさん含む茶葉です。

シンブリ茶園は、少し黒っぽい茶葉。ほど良いサイズ感。

セカンドフラッシュはストレートティーで

ティークラブのダージリンセカンドフラッシュは、砂糖もミルクも入れないストレートでお楽しみください。

味わいが繊細で複雑なためミルクを入れるとよさがなくなります。セカンドフラッシュは渋みがあり紅茶の味も濃いめですが、ミルクティーにむく味わいではありません。

ミルクティーが好きな人やミルクティーを飲みたい時は、アッサムCTC・ディンブラなど他の茶葉をお選びください。

セカンドフラッシュ2024のペアリング

• アップルパイやリンゴやイチジク、洋梨など季節の果物を焼き込んだタルト
• ナッツやドライフルーツを使ったパンやケーキ
• フィナンシェやマドレーヌなどのシンプルな焼き菓子、クッキーやビスケット
• ベイクドチーズケーキやチーズパイなどチーズ系のスイーツ

スイーツはミルクティーの方が合わせやすいことが多いのですが、ストレートティーでスイーツを楽しみたいたい方は、上記の組合せを試してみてください。中でも果物のタルトはおすすめです。

ダージリンセカンドフラッシュのいれ方

茶葉＝「5g」ティーメジャー山盛り1杯
湯量＝300cc
蒸らし時間＝4～5分

→　ダージリンセカンドフラッシュのジャンピングの動画

ダージリンセカンドフラッシュ2024シンブリ茶園50ｇ缶