イギリス風アップルパイ
イギリス風のアップルパイを焼きました。
特徴はリンゴを大きめに切って煮てから使うこと。今回は紅玉を使い皮の赤い色を抽出して、赤い色をつけながら煮ました。いい感じの色合いです。
イギリス風のアップルパイは、薄切りにしたリンゴをグラニュー糖とシナモンで和え生のまま焼き込むレシピが多いですね。そのほうがお手軽。それも悪くない。
リンゴのキレイな色合いを見せたい。紅茶のアールグレイとのコーデを見せたい。の2点を考えたテーブルフォトを撮りました。
もう一点。焼き上がりの写真も撮ってみました。
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