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映えない。地味断滋味断…。けれども美味。アールグレイの茶葉と柑橘のピールがたっぷり入ってマジパンが練り込まれた紅茶のシュトレン。ミルクティーはもちろ…
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キーマンのミルクティーにジンジャーケーキを合わせました。キーマンのスモーキーな香りとスパイスの香りがとってもよく合います。生姜とスパイスをたっぷり…
ダージリンセカンドフラッシュグームティー茶園のストレートティーにマスカットのタルトを合わせました。フルーティーな香りと青みのあるグームティー茶園の…
熟したバナナがあったので思い付きのレシピでケーキを作ってみました。作っている行程、焼く前の生地、焼き上りとイイ感じでした。味もまずまず。配合を少し…
スコーンミックス粉で作るプレーンスコーンに焼き芋のジャムを合わせました。クロテッドクリームとミルクティーを組み合わせるのは鉄板中の鉄板のコーデ。ス…
“きんとんのような”焼き芋のジャム。オレンジとシナモンの風味がきいています。オーブンで1時間以上焼いて焼き芋を作ってから、シナモンの風味を移したオレン…
“まるでバナナを食べているような”バナナたっぷり、バナナの香り溢れるバナナケーキ。バナナケーキは紅茶によく合うケーキで、手軽に作ることができるので、…
休日のモーニングにサンドイッチとディンブラのストレートティーをいただきました。サンドイッチにはミルクティーを合わせることが多いのですが、この日は牛…
ピスタチオたっぷりのケーキにアッサムのミルクティーという王道的な組み合わせにしました。アッサムを茶葉2倍の濃さでいれてミルクをタップリと加えました。…
ピスタチオたっぷりのケーキにダージリンのストレートティーを合わせました。ピスタチオのケーキは、香りが良く、ジューシーで、キレがよいお気に入りのケー…
映えとは違う。『心トキメク…乙女飲食』はじめました。田口トモロヲ氏と池田エライザさんが主演するドラマ『名建築で昼食を』を楽しみに見ています。見ている…
