TeaClubMagazine
TeaClub Magazineは、「美味しい紅茶が元気のもと」という方のための「紅茶にまつわるet cetera」をティークラブ目線で切り取り紹介しています。
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ポットにお湯を注ぐときは高いところから注ぐと聞いたのですが本当ですか？
「紅茶をジャンピングさせるために高いところから注ぐ」と言う人がいますが、普通に注げば大丈夫です。正しいいれ方をすれば…
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アイスセパレートミルクティーの作り方
キレイな二層に分かれたアイスミルクティー「アイスセパレートミルクティー」の飲んで美味しい絶品レシピをご覧ください。
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美味しいアップルティーを作る３つのポイント
アップルティーを作る「３つのポイント」コクがあるけど、癖や渋みが少ない茶葉を使う香りが良く、甘みが強く、酸味が弱い、…
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ミルクティーのミルクは「温めるか？」or「温めないか？」
教科書通りなら「温めない」ですが…当店でおすすめしている「美味しいミルクティーの黄金比」のミルクティーなら温める。
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ダージリンティー3つの季節の飲み比べをしてみませんか？
『春摘みの新茶のダージリンティー』『夏摘みの新茶のダージリンティー』『秋摘みの新茶のダージリンティー』3つの季節の新茶…
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グレープフルーツセパレートティーの作り方
グレープフルーツセパレートティーのレシピ【材料】（一人分）アールグレイのアイスティー・・・100ml 白みつ・・・20ml 生…
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ティーバッグのいれ方「ソーサーでふたをする方法」をおすすめしない理由
美味しいティーバッグの美味しいいれ方として、巷で実しやかに囁かれている「ソーサーで蓋をする方法」をおすすめしていませ…
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紅茶をいれる時の湯の沸かし方や温度に関して
「紅茶の味は湯温で決まる」「紅茶には95℃の湯がベスト」「グラグラ煮立たせるから香りが飛ぶ、渋みが出る」のようなことが実…
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ティーポットの正しい扱い方と紅茶の美しい注ぎ方
“紅茶の注ぎ方にフォーカスした”ティーポットの正しい扱い方と紅茶の美しい注ぎ方を紹介します。
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アッサムティーが骨粗しょう症予防に効果的らしい！？
昨年の今ごろ、正確には2017年2月11日以降アッサムティーへの問い合わせと注文が相次ぎました。2017年2月10日にフジテレビの…
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美味しい紅茶のいれ方・５「汲み立ての水を沸かし、沸き立ての湯を使う」
このポイントは家庭では全く難しくないのに、お店では案外難しい。「家庭＞＞店」になりやすいポイントです。
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アップルティー「リンゴの皮で作る方法」
リンゴの皮で作るアップルティーを紹介します。リンゴの皮をむいて食べる人やリンゴのお菓子を作る時には作ってみてはいかが…
