紅茶にまつわるet cetera
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ロイヤルミルクティーとは？
ロイヤルミルクティー（Royal milk tea）とは？ロイヤルミルクティーに正式な定義はありません。なぜなら、単なるメニューの…
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紅茶の渋みが苦手です。大丈夫でしょうか？
渋みの感じ方には個人差があり、味の好みも人それぞれなので一概には言えません。現実には、ティークラブの紅茶を飲んだ多く…
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ティーバッグ、３つの間違い
ティーバッグは、「低級品」「低品質」「美味しくない」と思っている人が多いのですが、すべて間違いです。間違いというか勘…
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水出しアイスティーの魅力
水出しアイスティーの魅力は、『とても優しいフルーティーな香りと口当たり』です。
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ミルクが先か？紅茶が先か？
あなたは、ミルクティーを飲む時「ミルクを先にティーカップに入れますか？」「紅茶を先にティーカップに入れますか？」この…
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フルーツケーキと紅茶のペアリング
12月には、「フルーツケーキ」「シュトレン」「ベラベッカ」「クグロフ」「パネトーネ」etc...ドライフルーツをたっぷりと使…
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ミルクティーぜんざいの作り方
ティータイムにはスイーツとして、軽いランチや朝食として、ワンカップで満足できる「ミルクティーぜんざい」を紹介します。…
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コクがあり、渋くない。マイルドな「チャイ」を作る３つのポイント
コクがあり、渋くない。マイルドなチャイを作る３つのポイント。「１」茶葉はアッサムCTC「２」牛乳は成分無調整「３」水と牛…
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ファーストフラッシュの水出し紅茶
ファーストフラッシュの特長の「香り」「旨味」を楽しめる水出し紅茶は、いかがでしょうか？
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セパレートティー：2層のアイスティーにすることが目的になっていませんか？
『セパレートティー＝2層のアイスティーにすることが目的になっていませんか？』『ビジュアルばかりを意識して味が二の次にな…
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セパレートティーの飲み方“美味しい秘密”
セパレートティーの美味しさの秘密は、飲み方にアリ。セパレートティーは、『混ぜずに、セパレートした状態で、グラスから直…
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賞味期限が過ぎた紅茶は飲んでも大丈夫なの？味は？
賞味期限が過ぎた紅茶は飲んでも大丈夫なのかなどをお話しします。
紅茶専門店ティークラブ
ティークラブは、テレビラジオ雑誌新聞小冊子などさまざまなメディアに取り上げられました。
出版書籍
サイト運営者
紅茶専門店ティークラブ堀内芳昌
忙しい日々の暮らしの中で「一杯の紅茶に癒される」「一杯の紅茶でHAPYYなる」こんな人が増えることを願っています。
