紅茶のかき氷

紅茶のかき氷

紅茶のかき氷をいただきました。

「桃とダージリンティー」

桃のコンポートがトッピングされ、コンポートのシロップ、『ティークラブ紅茶のダージリンティーのシロップ』がかかっている素敵なかき氷。中にはクリームチーズが隠れています。

実に美味しい。

ダージリンティーのシロップというのがいいですね。

生の桃とダージリンティーの組合せは今一つですが、コンポートの桃と甘くフルーティーなダージリンがよく合っていました。なによりダージリンだから色合いがライトで美しい。

私だったら桃に合わせる紅茶は、アールグレイがファーストチョイス。ベーシックならディンブラかなぁという感じですが、当たり前の組合せばかりではつまらないですよね。よい刺激を受けました。

なお、「桃とダージリンティー」のかき氷は、期間限定の商品です。

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