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紅茶専門店ティークラブのブログ「TeaClub Magazine」。「美味しい紅茶が元気のもと」という方のための「紅茶にまつわるet cetera」を紹介します。

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    • 紅茶にまつわるet cetera

    過去記事について

    旧記事は、適宜、削除、または、修正を施し再アップしたします。ご了承ください。

  1. 「日々の暮らしの中で 美味しい紅茶を気軽に楽しんで欲しい」 と思うまでのストーリー
    • プロフィール

    自己紹介 堀内芳昌 物語り

    こんにちは。はじめまして。紅茶専門店ティークラブの堀内芳昌と申します。現在、広島で紅茶関連ビジネスを夫婦で営んでいま…

  2. 紅茶専門店ティークラブ
    • プロフィール

    プロフィール

    記事を書いている人紅茶専門店ティークラブ・堀内芳昌:通販ショップ運営責任者1964年東京都生まれ→埼玉県→神奈川県→広島県在…

  3. 紅茶専門店ティークラブ
    • 紅茶にまつわるet cetera

    紅茶とは?

    紅茶とは?抽出後の液体のことであり、茶葉のことでもあります。ペットボトル入りの飲料も紅茶だし、溶かして飲むインスタン…

  4. 紅茶専門店ティークラブ
    • 紅茶にまつわるet cetera

    美味しい紅茶とは?

    前の記事で紅茶は、抽出後の液体のことであり、茶葉のことであるとお伝えしました。ペットボトル入りの飲料も紅茶だし、溶か…

  5. 紅茶専門店ティークラブ
    • 紅茶にまつわるet cetera

    美味しい紅茶のいれ方とは?

    美味しい紅茶のいれ方は、茶葉が持っている香りや味を100%引き出すいれ方。茶葉が持っている香りや味の要素は、茶葉によって…

  6. アフタヌーンティー
    • ダイアリー

    ホテルのアフタヌーンティーでスコーン

    長野県の実家から東京経由で広島に帰る途中、東京駅近くのホテルでアフタヌーンティーをしました。フードメニュー、紅茶とも…

  7. スコーン
    • ダイアリー

    紅茶に合うスコーンを買いました

    Rose bakeryとMaison romi-unieでスコーンを買いました。Rose bakeryは、ザクザクした食感と素朴な風味が良かった。クロテッ…

  8. アイスティーの作り方
    • アイスティーいれ方楽しみ方紅茶にまつわるet cetera

    アイスティーの作り方。グラスに直接注ぐ方法をおすすめしない2つの理由

    当店では、「2つのポットを使い、アイスティーベースを作る」アイスティーの作り方をおすすめしてます。ありがちな「氷をた…

    • 紅茶にまつわるet cetera

    ピュアティーとブレンドティー

    紅茶は大きく分けると「ピュアティー」と「ブレンドティー」に分類できます。「フレーバーティーは?」と思ったかもしれませ…

    • 紅茶にまつわるet cetera

    お茶の葉が紅茶に、お湯が紅茶にかわる時

    お茶の葉が、紅茶にかわる時緑みが残り、甘く爽やかな香りのファーストフラッシュの茶葉細くかたくよじれながら「紅茶になる…

  9. ダージリンティー
    • 紅茶にまつわるet cetera

    ダージリンティーは一般的、普通という誤解

    ダージリンティーに対して、「一般的」とか「普通」「馴染みがある」などの声をよく聞きます。確かに、よく知られていて、馴…

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堀内芳昌
紅茶専門店ティークラブ堀内芳昌
一杯の紅茶で“元気になれる” “癒される”。そんなピュアでフレッシュな紅茶をお届けします。
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