紅茶のメニュー表記例

カフェや飲食店で紅茶を提供する時の紅茶のメニュー表記について、いくつかのパターンを紹介します。

「どれが良いのか？」、「ここにはないメニュー表記が良いのか？」。その答えを知っているのは、あなたの店のお客さま（既存客さんと見込み客さん）です。

あなたのお店のターゲット＝お客さま（既存客さんと見込み客さん）にとって最適なメニューはどれなのか？を考えてください。

紅茶と表記する

茶葉名は表記しない。
厨房で抽出し、茶葉を濾してから提供する。
ティーカップで提供するも可。
レストランやフードがメインのカフェ、ストレートティーがメインのお店におすすめ。

ストレートティー・ミルクティー・アイスティー

茶葉名は表記しない。
厨房で抽出し、茶葉を濾してから提供する。
茶葉の種類は、決めておいてもいいし、流動的でもよい。日替わりや月替わりでおすすめの茶葉を出すのも一案。

ミルクティーは、Tea with Milk。
茶葉量をストレートティーに比べ1.5～2倍に増やし濃い紅茶にする。ミルクはたっぷり添える。
価格をストレートティーに比べ50~200円くらい高くする。

チャイまたはロイヤルミルクティーは、煮出しミルクティー。
ホットミルクティーのバランスを考えると、ホットはなくてもよいが、アイスはあったほうが良い。

茶葉名を表記する.1

茶葉の種類は自由。一つの例。
それぞれの茶葉でHot、Ice を提供する方法。
厨房で抽出し、茶葉を濾してから提供する。

茶葉名を表記する方法.2

茶葉の種類は自由。一つの例。
茶葉表記したものはHotのみ、アイスティーを別にする方法。
茶葉によってHotのみ、Hot、Iceが選べる方法が考えられる。
厨房で抽出し、茶葉を濾してから提供する。または、茶葉は、ティーポットに残した状態で提供する。

ストレートティー・ミルクティー・アイスティー＋茶葉名を表記する

茶葉の種類は自由。一つの例。
厨房で抽出し、茶葉を濾してから提供する。
茶葉の種類は、決めておいてもいいし、流動的でもよい。日替わりや月替わりでおすすめの茶葉を出すのも一案。

ミルクティーは、Tea with Milk。
茶葉量をストレートティーに比べ1.5～2倍に増やし濃い紅茶にする。ミルクはたっぷり添える。
価格をストレートティーに比べ50~200円くらい高くする。

チャイまたはロイヤルミルクティーは、煮出しミルクティー。
ホットミルクティーのバランスを考えると、ホットはなくてもよいが、アイスはあったほうが良い。

クラシックティー（仮称）・ミルクティー・アイスティー.1

茶葉の種類は、決めておいてもいいし、流動的でも良い。日替わりや月替わりでおすすめの茶葉を出すのも一案。

クラシックティーは、ストレートティーにミルクを添えるTea with Milk。ストレート、ミルクティー両方に対応。茶葉は、ティーポットに残した状態で提供する。

ロイヤルミルクティーは、煮出しミルクティー。
アイスティーは、ストレートアイスティーにし、アイスロイヤルミルクティーを提供する。

クラシックティー（仮称）・ミルクティー・アイスティー.2

茶葉の種類は自由。一つの例。

クラシックティーは、ストレートティーにミルクを添えるTea with Milk。ストレート、ミルクティー両方に対応。茶葉は、ティーポットに残した状態で提供する。

ロイヤルミルクティーは、煮出しミルクティー。
アイスティーは、ストレートアイスティーにし、アイスロイヤルミルクティーを提供する。

お店のターゲット（お客さまの層）やコンセプトによって、適したメニュー表記は変わります。独りよがりにならないように気を付けてください。

相談はお受けいたしますので、疑問点や不安なことがありましたら、いつでもお気軽にお問い合わせください。