2016-06-20

ストレートティーにおすすめの紅茶の種類

ストレートティーにおすすめの茶葉

ティークラブの紅茶は、すべてストレートで美味しく飲むことができます。とはいえ、ストレートティーの好みは人それぞれなので、『香りのよい紅茶』、『コクや旨みの強い紅茶』、『バランスが良くマイルドな紅茶』の3つのタイプ別におすすめの紅茶の種類(茶葉)を紹介します。

香りのよい紅茶

香りの良い、香りの強い紅茶

ナチュラルな香りで、香りの良い・強い紅茶が好きな人におすすめな紅茶は、ダージリンシーズンティー、ウバ、ディンブラ、ピュアダージリンティー。

人工的に香りを着けたフレーバーティーの人工的な香りとは、まったく違う茶葉由来のナチュラルな香りで鮮烈で芳醇な香りを放つ茶葉です。

「ダージリンシーズンティー」と「ウバ」が同率一位で抜きん出ています。一切のブレンドをしないシングルオリジンの茶葉なので個性が豊かで鮮烈、活きの良さや瑞々しさを感じるような香り。『紅茶を注いだ時の香りが、部屋の隅々まで届くよう』な鮮烈な香りを放ちます。

「ディンブラ」は「ウバ」と似ていて、「ピュアダージリンティー」は「ダージリンシーズンティー」と同じ系統の香りですが、穏やかでマイルド。香りの要素や奥行きが少なく、飲んだ後の余韻の長さが短いです。言葉をかえるとマイルドで無難です。

強い香りや余韻が欲しい人は、「ダージリンシーズンティー」か「ウバ」をお選びください。香りが良い紅茶が好きだけど、まろやか、マイルド、上品な香りが好きな人は、「ディンブラ」か「ピュアダージリンティー」をお選びください。

アールグレイ

“香りのよい紅茶”というと「アールグレイ」を上げる人がいますが、人工的な香りのフレーバーティーとナチュラルフレーバーを横並びにはできないのでアールグレイは外しました。

強引な例えをすれば「白いご飯と炊き込みご飯のどちらの香りが良いか?」のようなことなので、比べることができないのです。

比較すると、湯を注ぐ前の茶葉の香りならアールグレイのほうが強く、抽出後の紅茶液の香りならダージリンシーズンティーとウバのほうが強いです。特に香りの広がりが違います。

コク・旨みの強い紅茶

コクや旨みの強い紅茶

「香りよりコク重視」、「キレよりもコク・うまみ重視」という人におすすめな紅茶は、ダントツで「アッサムCTC」。アッサムの香りは強いのですが、重厚で甘い蜜の香り。華やかさはなく広がりも弱いため目立たない。断然、香りよりもコク深さがが特長です。癖がなく、渋みも感じにくいのでコクのある紅茶、濃い味の紅茶が好きな方には強くおすすめします。

ピュアダージリンティー、キーマンは、茶のうまみが強い茶葉。紅茶らしさが強いアッサムに比べ、「ほうじ茶や烏龍茶系の旨みや味わいが強いです。香りもほど良くあるので、前述の「香りの良い紅茶のカテゴリー」に入れても良いかんじです。なので、コク重視、濃い味の紅茶なら「アッサムCTC」がダントツにおすすめです。

紅茶らしさのバランスが良く癖のない紅茶

バランスが良くマイルドな紅茶

一般的にいう「紅茶らしい紅茶」のバランスの良さは、ディンブラが1位。個人的にこのカテゴリーならダントツでディンブラ推しです。

現実的にもディンブラの人気は高く「紅茶らしい紅茶」という声は多いです。また、ディンブラは、スレートティー派からもミルクティー派からも支持を集めています。

しかし、お客さまの声によると「アッサムが一番紅茶らしい」という声が多い。アッサムは人気NO1茶葉なので、自然とそのような声が集まるのかもしれません。また、「紅茶=ミルクティー」という人が半数以上なので、ミルクティー派の人が「紅茶らしい」という声をくださっているのかしれません。

いずれにしても、ディンブラとアッサムが双璧だとお考えいただれば間違いないでしょう。

ピュアダージリンは、「紅茶=ストレートティー」の人にとって「紅茶らしい紅茶」。「Tea紅茶って感じ」とか「私の中の紅茶のイメージです」などの声をいただきます。

以上が当店のストレートティーにおすすめの紅茶です。

このページの話は飲んだ感想、官能的な要素をメインにお客さまの声を合わせておすすめを紹介しています。人気は直接関係ないのでご注意ください。例えば、香りの良い紅茶の一番手に上げたのはダージリンシーズンティーですが、このカテゴリーで名前を上げた紅茶の中で人気NO1は、アールグレイです。

いずれにしても紅茶は嗜好品です。「飲んでみて、好きか嫌いか」で構いません。いろいろ飲んでみて自分好みの茶葉をみつけてください。
あなたの好きな紅茶の一つがティークラブの紅茶であればとても嬉しいです。

ストレートティーにおすすめの紅茶

記事を書いた人

「日々の暮らしの中で美味しい紅茶を気軽に楽しんで欲しい!」という想いで日々仕事をしております。

今の日本にはピンからキリまで紅茶が溢れ、嘘か真か分からないような情報が溢れています。そんな中で私は、真摯に紅茶に向き合い、質の良い紅茶を提供し、正しい紅茶のいれ方と暮らしの中で紅茶を楽しむヒントをお教えします。

おかげさまでたくさんのお客さまから「美味しい紅茶がいれられるようになりました。」、「美味しい紅茶に癒されます。」、「美味しい紅茶が元気の源です。」などを声をいただいております。

紅茶専門店ティークラブ:堀内芳昌

1964年東京都生まれ→埼玉県→神奈川県→広島県在住/実家は長野県

調理師専門学校卒業後、飲食店勤務、のちにアパレル業に転職。メンズ、レディースのファッション販売をする。その後、カフェの責任者として開店から携わる。退社後、広島に転居、結婚を機に現在の紅茶関連の仕事を営む。17年目(2017年時点) ★通販ショップ≫

著書:美味しい紅茶と手作りお菓子(3万部完売)
専門学校、通信講座の講師も務めている

趣味は、料理、菓子作り、散歩。Rock'n'Rollとパンが好き。 ★自己紹介≫

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